הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמההכנת בצק הספינג' ....
מערבבים בקערת המיקסר עם וו לישה את הקמח, שמרים יבשים, סוכר, שמן, ערק, תמצית וניל או סוכר וניל, מים בהדרגה, מלח ולהמשיך ללוש כ-7 דקות לישה עד לקבלת בצק אחיד. .
שימו לב!!! אפשר ללוש בעזרת הידיים הכי כייף..
מכסים במגבת לרבע שעה, מערבבים שוב בעזרת ידיים משומנות ומכסים לשעה או עד הכפלת הנפח..
הכנת הספינג' ....
מניחים צלוחית קטנה עם שמן לשימון הידיים .
מחממים שמן עמוק על להבה בינונית-גבוהה, שמים חתיכת גזר לשמירת שמן נקי בזמן הטיגון, בידיים משומנות היטב קורצים כדורים בגודל כדור פינג פונג, יוצרים חור בעזרת הבוהן בעדינות במרכז כל כדור כדי לקבל חור יפה (צורת בייגלה) .
מניחים כל ספינג' בזהירות לתוך סיר השמן החם, מטגנים מכל צד עד להזהבה יפה.
מעבירים מיד עוד כשהם חמים לצלחת מלאה סוכר טובלים בסוכר ויאללה חגיגה .
ממליצה להגיש לצד סילאן, דבש, ריבות ועוד... .
טיפ ... לקמח ללא גלוטן לוקח קצת יותר זמן להפוך לזהוב מאשר קמח לבן רגיל, לכן שימו לב שלא יישרף ממליצה לא לעזוב את הלהבה בזמן הטיגון של הספגניות..
זהו מוכן! כל אחד יכול, גם הפוחדים מאפייה יצליחו, בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג שמח מסבתא לאה💕.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .