אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מישל שושני

166
צפיות

חמין של שבת

המתכון של
חמין של שבת

את התוצאה הסופית אני לא יכולה לצלם אף פעם בגלל שמירת השבת אז זו תמונה לפני שהחמין עולה לפלטה

לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כוס חומוס/שעועית
  • 1/2 חבילת גידים
  • קילו בשר שריר הזרוע או חזה מספר 5-6
  • ביצים כמספר הסועדים
  • תפוחי אדמה בינוניים כמספר הסועדים
  • 3-4 בטטה
  • כורכום
  • פלפל שחור/לבן
  • אגוז מוסקט מגורד טרי
  • מלח
  • 2-3 תמרים מגולענים(אני מכינה קרמל מ2 כפות סוכר לצבע)
אופן ההכנה
  • 1

    את החומוס/שעועית משרים ללילה..


  • 2

    בסיר חמין גדול שמים חומוס/שעועית בשר גידים או רגל ,תבלינים מלח ומים עד כדי כיסוי ומתחילים בבישול..


  • 3

    בסיר קטן שולקים את הביצים כדי שלא יסדקו בבישול..


  • 4

    קולפים את תפוחי האדמה והבטטה שמים מעל הבשר את הביצים ואת תפוחי האדמה ומבשלים כשעה על אש קטנה ומעבירים לפלטה..


1

את החומוס/שעועית משרים ללילה..


2

בסיר חמין גדול שמים חומוס/שעועית בשר גידים או רגל ,תבלינים מלח ומים עד כדי כיסוי ומתחילים בבישול..


3

בסיר קטן שולקים את הביצים כדי שלא יסדקו בבישול..


4

קולפים את תפוחי האדמה והבטטה שמים מעל הבשר את הביצים ואת תפוחי האדמה ומבשלים כשעה על אש קטנה ומעבירים לפלטה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד