ספר המתכונים של חן אסרף
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
ראש שום מקולף (להשאיר את השיניים שלמות)
-
גמבה גדולה חתוכה לרצועות דקות
-
פלפל חריף חתוך לרצועות דקות
-
חצי קופסאת שימורים חומוס (לי נגמר הפעם.)
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
ראשית נשים בקערה את הדגים ועליהם נפזר מלח ולימון להוצאת הריח והטעם של הדג..
-
1
בסיר רחב נשים שמן ואת כל הירקות (חוץ מהפטרוזיליה) והתבלינים ונתחיל לטגן מעט..
-
2
נוסיף מים בהדרגה עד לקבלת כמות הרוטב הרצויה ונסגור את הסיר עד שהירקות מתרככים מעט (בערך 15 דקות).
-
3
לאחר מכן נשטוף את הדגים במים ונוסיפם לתוך הסיר מסודר..
-
4
נשפוך עליהם רוטב וניתן להם להתבשל עוד 20/30 דקות.
-
5
נפזר מעל פטרוזילה קצוצה דק ועליה נשפוך גם רוטב.
-
6
בתאבון😍.
0
ראשית נשים בקערה את הדגים ועליהם נפזר מלח ולימון להוצאת הריח והטעם של הדג..
1
בסיר רחב נשים שמן ואת כל הירקות (חוץ מהפטרוזיליה) והתבלינים ונתחיל לטגן מעט..
2
נוסיף מים בהדרגה עד לקבלת כמות הרוטב הרצויה ונסגור את הסיר עד שהירקות מתרככים מעט (בערך 15 דקות).
3
לאחר מכן נשטוף את הדגים במים ונוסיפם לתוך הסיר מסודר..
4
נשפוך עליהם רוטב וניתן להם להתבשל עוד 20/30 דקות.
5
נפזר מעל פטרוזילה קצוצה דק ועליה נשפוך גם רוטב.
6
בתאבון😍.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד