אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Yana Aminov

51
צפיות

תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור

המתכון של
תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור

ארוחה משגעת! מתאים גם לצמחוניים! טעים בטירוף!

לקבלת הספר של Yana Aminov במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תפוחי אדמה בינוניים אדומים כמספר הסועדים
  • פטרוזיליה קצוצה
  • בצל קצוץ
  • פטריות שמפניון טריות (בערך סלסלה, אני משתמשת בכ-4/5 פטריות גדולות שמוכרים במשקל)
  • גבינה איזה שרוצים (צהובה, בולגרית או חמד כמו שאני אוהבת)
  • כ-60 גרם חמאה (בערך 15 גרם לכל תפוח אדמה)
  • שמן זית
  • שמן קנולה לטיגון הבצל והפטריות
  • מלח
  • פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור ל200 מעלות.


  • 2

    את תפוחי האדמה לשטוף היטב ולנגב היטב עם מגבת.


  • 3

    להניח כל תפוח אדמה על חתיכת נייר אלומיניום, לפזר מעט מלח ושמן זית ולעסות כל תפוח אדמה שיהיה שמן ומלח מכל הכיוונים.


  • 4

    לסגור את תפוחי האדמה בנייר האלומיניום ולחורר עם מזלג במספר מקומות.


  • 5

    להכניס לתנור על רשת לאפייה של כשעה, שעה ועשרה.


  • 6

    בינתיים לטגן במעט שמן את הבצל ולהוסיף את הפטריות, טיגוו של כ-5 דקות ולכבות את האש.


  • 7

    להוציא, לפתוח ולחצות את תפוחי האדמה לחצי (להשאיר על הנייר אלומיניום) להוסיף 15 גרם חמאה, מעט מלח ופלפל שחו גרוס, להוציא את ה"בשר" של תפוחי האדמה ולערבב עם החמאה מעט.


  • 8

    להוסיף מעט פטרוזיליה, מעל להוסיף את תערובת הבצל והפטריות ומעל לפזר גבינה (מי שאוהב הרבה שיפזר הרבה ככה יוצא הרבה יותר טעים).


  • 9

    להכניס לתנור על 200 מעלות לעוד כ10 דקות עד שהגבינה נמסה.


1

לחמם תנור ל200 מעלות.


2

את תפוחי האדמה לשטוף היטב ולנגב היטב עם מגבת.


3

להניח כל תפוח אדמה על חתיכת נייר אלומיניום, לפזר מעט מלח ושמן זית ולעסות כל תפוח אדמה שיהיה שמן ומלח מכל הכיוונים.


4

לסגור את תפוחי האדמה בנייר האלומיניום ולחורר עם מזלג במספר מקומות.


5

להכניס לתנור על רשת לאפייה של כשעה, שעה ועשרה.


6

בינתיים לטגן במעט שמן את הבצל ולהוסיף את הפטריות, טיגוו של כ-5 דקות ולכבות את האש.


7

להוציא, לפתוח ולחצות את תפוחי האדמה לחצי (להשאיר על הנייר אלומיניום) להוסיף 15 גרם חמאה, מעט מלח ופלפל שחו גרוס, להוציא את ה"בשר" של תפוחי האדמה ולערבב עם החמאה מעט.


8

להוסיף מעט פטרוזיליה, מעל להוסיף את תערובת הבצל והפטריות ומעל לפזר גבינה (מי שאוהב הרבה שיפזר הרבה ככה יוצא הרבה יותר טעים).


9

להכניס לתנור על 200 מעלות לעוד כ10 דקות עד שהגבינה נמסה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד