אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

682
צפיות

קציצות בקר מטוגנות

המתכון של
קציצות בקר מטוגנות

קציצות נמסות בפה - עפ"י מתכון של האלופה - אריאלה גולדמן

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג בשר בקר טרי טחון עם השומן שלו ( נתח מס' 2)
  • 1 בצל קטן מגורר על החלק הדק של הפומפיה
  • 1 תפו"א קטן מגורר על החלק הדק של הפומפיה
  • 1/3 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס מי סודה תוססים (מבקבוק)
  • 1 ביצה
  • 1/3 כוס פירורי לחם
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • 1/2-3/4 כף אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל המרכיבים ומכניסים את התערובת בקערה ל-1/2 שעה למקרר.


  • 2

    מוציאים את הקערה מהמקרר, יוצרים קציצות ומטגנים במחבת עם חצי כוס שמן, על להבה בינונית .


1

מערבבים את כל המרכיבים ומכניסים את התערובת בקערה ל-1/2 שעה למקרר.


2

מוציאים את הקערה מהמקרר, יוצרים קציצות ומטגנים במחבת עם חצי כוס שמן, על להבה בינונית .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד