אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

168
צפיות

מאפה פסטה עם בשר טחון ובוטנים קלויים

המתכון של
מאפה פסטה עם בשר טחון ובוטנים קלויים

מנה מנצחת של פסטה עשירה

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת פסטה פנה
  • חצי קילו בשר טחון
  • 2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
  • סלסלת פטריות שמפיניון טריות
  • כוס בוטנים קלויים ושבורים בעשבי תיבול (ניתן לרכוש בחנות תבלינים)
  • חצי צרור פורוזיליה קצוצה דק
  • 3 ביצים
  • פלפל מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומצננים היטב..


  • 2

    מטגנים את הבצל על אש גבוהה עד להזהבה קלה מוסיפים את הפטריות לטיגון של 5 דקות. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שמשנה את ציבעו . (מערבבים עם מזלג בכדי להפריד שלא יהיה גוש אחד של בשר). מוסיפים את שברי הבוטנים המתובלים ואת צרור הפטרוזיליה ומתבלים, מערבבים קלות ומניחים שיצטנן..


  • 3

    מעבירים לתבנית חסינת אש בגובה של 30 ס"מ . אני השתמשתי בסיר רוסטר שהוא עמוק וגבוה..


  • 4

    לאחר מכן בקערה קטנה משקשקים את הביצים , מוסיפים לסיר ומערבבים היטב..


  • 5

    מכניסים לתנור שחומם מראש 190 מעלות לכ25 דקות עד לקבלת צבע זהוב..


1

מרתיחים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומצננים היטב..


2

מטגנים את הבצל על אש גבוהה עד להזהבה קלה מוסיפים את הפטריות לטיגון של 5 דקות. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שמשנה את ציבעו . (מערבבים עם מזלג בכדי להפריד שלא יהיה גוש אחד של בשר). מוסיפים את שברי הבוטנים המתובלים ואת צרור הפטרוזיליה ומתבלים, מערבבים קלות ומניחים שיצטנן..


3

מעבירים לתבנית חסינת אש בגובה של 30 ס"מ . אני השתמשתי בסיר רוסטר שהוא עמוק וגבוה..


4

לאחר מכן בקערה קטנה משקשקים את הביצים , מוסיפים לסיר ומערבבים היטב..


5

מכניסים לתנור שחומם מראש 190 מעלות לכ25 דקות עד לקבלת צבע זהוב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד