אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

2,749
צפיות

פסטה אליפות בתוספת מיני-קציצות וזיתים

המתכון של
פסטה אליפות בתוספת מיני-קציצות וזיתים

המנה הזו היא יותר ממושלמת, ואל תכפילו כמויות כי אף כמות לא תספיק 😂 פסטה בתוספת מיני-קציצות וזיתים ירוקים ברוטב עגבניות פיקנטי 🍝🍅

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת הפסטה
  • 450 גרם פסטה פנה
  • להכנת הרוטב עגבניות
  • 2 כפות גדושות רסק עגבניות

  • 5 עגבניות גדולות מקולפות 

  • 10 שיניי שום 

  • 5 יחידות פלפל אדום יבש חריף (נקרא גם סודנייה)
  • 5 יחידות פלפל אדום יבש

  • חצי כפית פפריקה אדומה
  • 
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם 

  • 2 כוסות מים רותחים
  • קופסה זיתים ירוקים מגולענים
  • לתערובת הקציצות
  • חצי בצל לבן
  • 5 שיניי שום 

  • חצי קילו בשר טחון
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל פסטה לפי הוראות יצרן..


  • 2

    לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה, השום והבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב היטב ולהניח בצד ל-10 דקות..


  • 3

    להכנת רוטב העגבניות - בסיר עם 2 כפות שמן לטגן את שיני השום הקצוצות , לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב היטב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, הפלפלים האדומים היבשים, חצי כפית פפריקה אדומה, 2 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם ולערבב. לשטוף היטב את הזיתים וכשהרוטב מבעבע להוסיף אותם לסיר. להכין קציצות קטנות ולאחר 5 דקות להוסיף לסיר. לכסות את הסיר ולערבב שהרוטב יכסה את הקציצות. לאחר כ-10 דקות וכשהרוטב מבעבע לערבב לבפנים את הפסטה המבושלת ולהגיש ! בתאבון. .


1

לבשל פסטה לפי הוראות יצרן..


2

לתערובת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה, השום והבצל הלבן ולשים בקערה יחד עם הבשר הטחון, לתבל במעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב היטב ולהניח בצד ל-10 דקות..


3

להכנת רוטב העגבניות - בסיר עם 2 כפות שמן לטגן את שיני השום הקצוצות , לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף לסיר. לערבב היטב ולאחר כ-5 דקות להוסיף את הרסק עגבניות, הפלפלים האדומים היבשים, חצי כפית פפריקה אדומה, 2 כוסות מים רותחים, מלח ופלפל שחור - לפי הטעם ולערבב. לשטוף היטב את הזיתים וכשהרוטב מבעבע להוסיף אותם לסיר. להכין קציצות קטנות ולאחר 5 דקות להוסיף לסיר. לכסות את הסיר ולערבב שהרוטב יכסה את הקציצות. לאחר כ-10 דקות וכשהרוטב מבעבע לערבב לבפנים את הפסטה המבושלת ולהגיש ! בתאבון. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד