אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

360
צפיות

אורז בסמטי צבעוני עם גזר וסלק של סבתא לאה

המתכון של
אורז בסמטי צבעוני עם גזר וסלק של סבתא לאה

תוספת של אורז אחד אחד, מנצחת, מושלמת, צבעונית, מהירה להכנה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת האורז אחד אחד, ממליצה להשתמש בסיר טפלון עם מכסה ובכוס מדידה אוניברסלית.
  • 2 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב היטב.
  • 3-4 כפות שמן זית / קנולה (מה שאוהבים).
  • 1 בצל גדול מקולף, קצוץ דק.
  • 2 סלקים בינוניים (טריים לא מבושלים), מקולפים, מגוררים בפומפיה גס.
  • 2 גזרים בינוניים קלופים, מגוררים בפומפיה גס.
  • 2 כפיות מלח.
  • 1 כפית שטוחה בהרט.
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה (לאוהבי החריף).
  • 3 וחצי כוסות מים רותחים.
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר טפלון לחמם את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות, להוסיף את הסלק, הגזר ולהמשיך לטגן עוד 2-3 דקות.


  • 2

    להוסיף את האורז, תבלינים, לערבב היטב ולהמשיך לטגן עוד 2-3 דקות נוספות ככה שכל גרגירי האורז יעטפו היטב בשמן, בירקות ובתבלינים.


  • 3

    להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב, לטעום, לשפר טעמים (רוטב המים צריכים להיות מלוחים), לבשל על להבה בינונית עד לספיגת רוב המים ושוב לערבב, ליצור גומות/בורות בעזרת כף במרכז ומסביב לאורז, לסגור היטב עם מכסה את הסיר, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 20-25 דקות.


  • 4

    לסגור להבה, להמתין כ-5 דקות, להוריד את מכסה הסיר ובעזרת מזלג בלבד לערבב את האורז ולהגיש.


  • 5

    טיפ חשוב... לאורז אחד אחד ולא דביק השתמשו בסיר טפלון ובכוס מדידה גם לאורז וגם למים הרותחים.


  • 6

    ועוד טיפ חשוב... ממליצה בחום כדי שילדים סרבני ירקות יוכלו ירקות, הכניסו לתוך האורז ירקות, הצבע של האורז משגע אותם ומסקרן אותם לאכול ולטעום, מניסיון ילדיי ונכדיי אוהבים אורז בכל צורה, אורז צהוב, אורז אדום, אורז ירוק, נסו כדאי.


  • 7

    זהו מוכן! מתכון של אורז צבעוני, כמה דקות ויש לחם אחלה תוספת נהדרת, טעימה בטירוף, דלישס.


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

בסיר טפלון לחמם את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות, להוסיף את הסלק, הגזר ולהמשיך לטגן עוד 2-3 דקות.


2

להוסיף את האורז, תבלינים, לערבב היטב ולהמשיך לטגן עוד 2-3 דקות נוספות ככה שכל גרגירי האורז יעטפו היטב בשמן, בירקות ובתבלינים.


3

להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב, לטעום, לשפר טעמים (רוטב המים צריכים להיות מלוחים), לבשל על להבה בינונית עד לספיגת רוב המים ושוב לערבב, ליצור גומות/בורות בעזרת כף במרכז ומסביב לאורז, לסגור היטב עם מכסה את הסיר, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 20-25 דקות.


4

לסגור להבה, להמתין כ-5 דקות, להוריד את מכסה הסיר ובעזרת מזלג בלבד לערבב את האורז ולהגיש.


5

טיפ חשוב... לאורז אחד אחד ולא דביק השתמשו בסיר טפלון ובכוס מדידה גם לאורז וגם למים הרותחים.


6

ועוד טיפ חשוב... ממליצה בחום כדי שילדים סרבני ירקות יוכלו ירקות, הכניסו לתוך האורז ירקות, הצבע של האורז משגע אותם ומסקרן אותם לאכול ולטעום, מניסיון ילדיי ונכדיי אוהבים אורז בכל צורה, אורז צהוב, אורז אדום, אורז ירוק, נסו כדאי.


7

זהו מוכן! מתכון של אורז צבעוני, כמה דקות ויש לחם אחלה תוספת נהדרת, טעימה בטירוף, דלישס.


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד