אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

1,535
צפיות

דג לברק על חצילים

המתכון של
דג לברק על חצילים

איך לא חשבו על זה קודם חח מתכון להיט מקורי שלי ❤

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל פרוס לעיגולים
  • 2 דגי לברק טריים ( כמובן שאפשר כל דג אחר)
  • המתכון מתאים ל 4 דגים מאת אילנית בניזרי
  • 7 שיני שום כתוש
  • 8 עגבניות שרי חצויות
  • מיץ מחצי לימון
  • 2 פלפלים חריפים פרוסים
  • צרור כוסברה קצוצה
  • תבלינים
  • מלח גס
  • פלפל שחור גרוס
  • רבע כפית כורכום
  • חצי כפית פפריקה
  • כפית תבלין צ'ילי גרוס ( למי שאין שישים כפית פפריקה )
  • רבע כוס שמן זית
  • חצי כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית את הדגים נשרה במלח ולימון חצי שעה ..נשטוף היטב ונחרוץ 3 פסים בדג ....


  • 2

    את החציל לפרוס עיגולים ...לרסס ספריי שמן במחבת פסים לטגן עד להזהבה קלה מכל צד ..אפשר במחבת רגילה למי שאין....


  • 3

    נניח את החצילים על סיר שמותאם לתנור ( או תבנית) ..נפזר עליהם מלח גס ..עליהם נניח את העגבניות הפלפלים והדגים ....


  • 4

    בקערה נפרדת נשים פפריקה..כורכום..תבלין צ'ילי גרוס שום..שמן מים וחלק מהכוסברה שקצצנו נערבב היטב.


  • 5

    נשפוך את התערובת לסיר דגים נפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס.


  • 6

    נכסה נכניס לתנור חום 200 מעלות ...20 דקות ...נסיר מכסה נוריד לחום 160 מעלות לעוד 20 דקות ...כעת נוסיף את החצי לימון סחוט ואת יתרת הכוסברה נשאיר בתנור לעוד 7 דקות וזה מוכן .


  • 7

    יצא מעדן !! באהבה אילנית בניזרי.


  • 8

    הערה : ניתן להוסיף ירקות שאתם אוהבים גמבה..תפוחי אדמה..גזר וכו .


1

ראשית את הדגים נשרה במלח ולימון חצי שעה ..נשטוף היטב ונחרוץ 3 פסים בדג ....


2

את החציל לפרוס עיגולים ...לרסס ספריי שמן במחבת פסים לטגן עד להזהבה קלה מכל צד ..אפשר במחבת רגילה למי שאין....


3

נניח את החצילים על סיר שמותאם לתנור ( או תבנית) ..נפזר עליהם מלח גס ..עליהם נניח את העגבניות הפלפלים והדגים ....


4

בקערה נפרדת נשים פפריקה..כורכום..תבלין צ'ילי גרוס שום..שמן מים וחלק מהכוסברה שקצצנו נערבב היטב.


5

נשפוך את התערובת לסיר דגים נפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס.


6

נכסה נכניס לתנור חום 200 מעלות ...20 דקות ...נסיר מכסה נוריד לחום 160 מעלות לעוד 20 דקות ...כעת נוסיף את החצי לימון סחוט ואת יתרת הכוסברה נשאיר בתנור לעוד 7 דקות וזה מוכן .


7

יצא מעדן !! באהבה אילנית בניזרי.


8

הערה : ניתן להוסיף ירקות שאתם אוהבים גמבה..תפוחי אדמה..גזר וכו .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד