ספר המתכונים של אילנית בניזרי
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
במעבד מזון נטחן ,חצי חבילת כוסברה,חצי חבילת פטרוזליה ו 6 שיני שום ,נניח בצד מאת אילנית בניזרי
-
נתח של דג נסיכת הנילוס ו 3 פרוסות דג טונה שהושרו במיץ לימון ומלח לחצי שעה ,נשטפו היטב ונסחטו ,נטחן את הדגים
-
נערבב עם הירק הטחון ,נתבל ב 2 כפות שמן,מלח,פלפל שחור,כמון,כפית פפריקה מעט כורכום ,ביצה ו 2 כפות פירורי לחם ,נערבב היטב ונכניס למקרר ,בינתיים נכין את הרוטב .
אופן ההכנה
-
1
חמם בסיר שטוח רבע כוס שמן עם 7 שיני שום חצויות לאחר רתיחת השמן ,להוסיף כפית כורכום ו 2 כפות פפריקה נערבב .
-
2
נוסיף 2 עגבניות מגורדות ,חצי חבילת פולים של סנפרוסט,3 גזרים חתוכים לאורך ,4 פלפלים אדומים חריפים .
-
3
כוס מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף פרווה ,לערבב היטב .
-
4
נוסיף תיבול ,כפית כמון פלפל שחור גרוס ומלח וחופן כוסברה קצוצה ..
-
5
נבשל לרבע שעה וכעת נוסיף את הקציצות בידיים משומנות.
-
6
מידי פעם נענע את הסיר ונרטיב מהרוטב את הקציצות לבישול של עוד חצי שעה ,נסיר מכסה נפזר כוסברה ונבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות ,בתאבון אילנית בניזרי 💜 .
1
חמם בסיר שטוח רבע כוס שמן עם 7 שיני שום חצויות לאחר רתיחת השמן ,להוסיף כפית כורכום ו 2 כפות פפריקה נערבב .
2
נוסיף 2 עגבניות מגורדות ,חצי חבילת פולים של סנפרוסט,3 גזרים חתוכים לאורך ,4 פלפלים אדומים חריפים .
3
כוס מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף פרווה ,לערבב היטב .
4
נוסיף תיבול ,כפית כמון פלפל שחור גרוס ומלח וחופן כוסברה קצוצה ..
5
נבשל לרבע שעה וכעת נוסיף את הקציצות בידיים משומנות.
6
מידי פעם נענע את הסיר ונרטיב מהרוטב את הקציצות לבישול של עוד חצי שעה ,נסיר מכסה נפזר כוסברה ונבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות ,בתאבון אילנית בניזרי 💜 .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
