ספר המתכונים של זהר מנדל
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
1/2 1 כוסות מים (חד פעמי)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4 פלפל פלפל סודני שלם (לשבור אותם)
אופן ההכנה
-
0
קוצצים את הכוזברה ושמים בסיר שטוח, חותכים את השום לפרוסות ושמים עם הכוזברה.
-
1
שוטפים את הדגים, בודקים שאין קשקשים ועצמות, ממליחים את הדגים ומניחים אותם על הירק כשהעור כלפי מטה. מוסיפים את המים ומניחים על הגז ומתחילים בישול.
-
2
מערבבים את התבלינים עם השמן ושופכים לסיר, מרתיחים, טועמים, מתקנים טעמים ומבשלים עם מכסה כרבע שעה לפחות..
0
קוצצים את הכוזברה ושמים בסיר שטוח, חותכים את השום לפרוסות ושמים עם הכוזברה.
1
שוטפים את הדגים, בודקים שאין קשקשים ועצמות, ממליחים את הדגים ומניחים אותם על הירק כשהעור כלפי מטה. מוסיפים את המים ומניחים על הגז ומתחילים בישול.
2
מערבבים את התבלינים עם השמן ושופכים לסיר, מרתיחים, טועמים, מתקנים טעמים ומבשלים עם מכסה כרבע שעה לפחות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
