אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

839
צפיות

דג סלמון עם קראסט

המתכון של
דג סלמון עם קראסט

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • דג סלמון
  • שמן זית
  • מלח, פלפל, גריל עוף.
  • לקראסט
  • חופן אגוזי מלך
  • 5-6 גבעולי פטרוזילה
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 1 כף שמן
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כמון
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת הדג:.


  • 2

    מורידים את העור של דג הסלמון ושוטפים את הדג.


  • 3

    מורחים שמן זית על הדג ומתבלים במלח, פלפל שחור וגריל עוף ונותנים לדג לנוח.


  • 4

    אופן הכנת הקראסט:.


  • 5

    חותכים קצוץ את האגוזים.


  • 6

    מורידים את הגבעולים מעלי הפטרוזילה וחותכים קצוץ את העלים.


  • 7

    מערבבים את האגוזים עם הפטרוזילה, מוסיפים את יתר מצרכי הקראסט.


  • 8

    בניית המנה:.


  • 9

    מחממים תנור לחום של 200 מעלות.


  • 10

    מניחים את הדג על תבנית עם נייר אפיה.


  • 11

    שמים על הדג את הקראסט ומכניסים לתנור ל-20 דקות..


  • 12

    יש להקפיד על זמני האפיה, למניעת אפיית יתר והתייבשות הדג..


1

אופן הכנת הדג:.


2

מורידים את העור של דג הסלמון ושוטפים את הדג.


3

מורחים שמן זית על הדג ומתבלים במלח, פלפל שחור וגריל עוף ונותנים לדג לנוח.


4

אופן הכנת הקראסט:.


5

חותכים קצוץ את האגוזים.


6

מורידים את הגבעולים מעלי הפטרוזילה וחותכים קצוץ את העלים.


7

מערבבים את האגוזים עם הפטרוזילה, מוסיפים את יתר מצרכי הקראסט.


8

בניית המנה:.


9

מחממים תנור לחום של 200 מעלות.


10

מניחים את הדג על תבנית עם נייר אפיה.


11

שמים על הדג את הקראסט ומכניסים לתנור ל-20 דקות..


12

יש להקפיד על זמני האפיה, למניעת אפיית יתר והתייבשות הדג..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד