אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

463
צפיות

דג סלמון עם קראסט

המתכון של
דג סלמון עם קראסט

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • דג סלמון
  • שמן זית
  • מלח, פלפל, גריל עוף.
  • לקראסט
  • חופן אגוזי מלך
  • 5-6 גבעולי פטרוזילה
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 1 כף שמן
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כמון
אופן ההכנה
  • 1

    מורידים את העור של דג הסלמון ושוטפים את הדג..


  • 2

    מורחים שמן זית על הדג ומתבלים במלח, פלפל שחור וגריל עוף ונותנים לדג לנוח..


  • 3

    מכינים את הקראסט.


  • 4

    חותכים קצוץ את האגוזים..


  • 5

    מורידים את הגבעולים מעלי הפטרוזילה וחותכים קצוץ את העלים..


  • 6

    מערבבים את האגוזים עם הפטרוזילה, מוסיפים את יתר מצרכי הקראסט..


  • 7

    מחממים תנור לחום של 200 מעלות.


  • 8

    מסדרים את הדג על תבנית עם נייר אפיה..


  • 9

    שמים את הדג בתבנית ועליו את הקראסט ומכניסים לתנור ל-20 דקות..


  • 10

    יש להקפיד על זמני האפיה, למניעת אפיית יתר והתייבשות הדג..


1

מורידים את העור של דג הסלמון ושוטפים את הדג..


2

מורחים שמן זית על הדג ומתבלים במלח, פלפל שחור וגריל עוף ונותנים לדג לנוח..


3

מכינים את הקראסט.


4

חותכים קצוץ את האגוזים..


5

מורידים את הגבעולים מעלי הפטרוזילה וחותכים קצוץ את העלים..


6

מערבבים את האגוזים עם הפטרוזילה, מוסיפים את יתר מצרכי הקראסט..


7

מחממים תנור לחום של 200 מעלות.


8

מסדרים את הדג על תבנית עם נייר אפיה..


9

שמים את הדג בתבנית ועליו את הקראסט ומכניסים לתנור ל-20 דקות..


10

יש להקפיד על זמני האפיה, למניעת אפיית יתר והתייבשות הדג..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד