אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לירון זרגרי

142
צפיות

"בייגלה ירושלמי"🥨

המתכון של
"בייגלה ירושלמי"🥨

מה יכול להיות יותר טעים עם לאבנה זעתר ושמן זית...

לקבלת הספר של לירון זרגרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3.5 כוסות קמח,1 כף שמרים,3 כפות סוכר שטוחות,1 כף מלח, 3 כפות שמן זית,1.5 כוסות מים חמימים,1 חב' שומשום,קערת מים.
אופן ההכנה
  • 0

    בקערה,קמח ,שמרים וסוכר,לערבב ולהוסיף את המלח..


  • 1

    ללוש עד לקבלת בצק חלק כ 5-6 דק'..


  • 2

    מעט שמן זית בתחתית הקערה להניח את הבצק ואז לכסות בניילון נצמד ומגבת להתפחה של 45 דק'.להכין קערת מים וקערה עם שומשום..


  • 3

    לאחר ההתפחה,לרדד את הבצק ולחלק את הבצק ל 6 חלקים שווים..


  • 4

    מכל חלק יוצרים כדור,יוצרים חור במרכז הכדור ומושכים בעדינות עד לקבלת צורת בייגלה. .


  • 5

    טובלים את ה"בייגלה" בקערת המים ואח"כ ישר לקערת השומשום מכל הצדדים ,מתפיחים שוב ל 20 דק ..


  • 6

    אופים בחום של 190 ל 15-20 דק עד להזהבה מלאה..


  • 7

    לקרר כ 15 דק ,תהנו ....


0

בקערה,קמח ,שמרים וסוכר,לערבב ולהוסיף את המלח..


1

ללוש עד לקבלת בצק חלק כ 5-6 דק'..


2

מעט שמן זית בתחתית הקערה להניח את הבצק ואז לכסות בניילון נצמד ומגבת להתפחה של 45 דק'.להכין קערת מים וקערה עם שומשום..


3

לאחר ההתפחה,לרדד את הבצק ולחלק את הבצק ל 6 חלקים שווים..


4

מכל חלק יוצרים כדור,יוצרים חור במרכז הכדור ומושכים בעדינות עד לקבלת צורת בייגלה. .


5

טובלים את ה"בייגלה" בקערת המים ואח"כ ישר לקערת השומשום מכל הצדדים ,מתפיחים שוב ל 20 דק ..


6

אופים בחום של 190 ל 15-20 דק עד להזהבה מלאה..


7

לקרר כ 15 דק ,תהנו ....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד