אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נאוה מלכה

1,329
צפיות

בייגלה ירושלמי

המתכון של
בייגלה ירושלמי

בייגלה ירושלמי קריספי מבחוץ רך מבפנים

לקבלת הספר של נאוה מלכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח.
  • 2 כפות שמרים יבשים.
  • 2 כפות סילאן.
  • 2 כפות סוכר.
  • 4 כפות שמן זית
  • כף מלח.
  • מים בערך 2.5 עד 3 כוסות
  • או כמה שהקמח סופח.
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את השמרים עם הקמח..


  • 2

    להוסיף את יתר החומרים..


  • 3

    את המים להוסיף לאט כמה שהקמח.


  • 4

    סופח..


  • 5

    ללוש 10 דקות לבצק רך שנדבק לתחתית הקערה..


  • 6

    להוציא ללוש ביד מעט לכדרר לכדור..


  • 7

    לשמן קערה ואת הבצק..


  • 8

    לכסות בנילון התפחה עד הכפלת הנפח..


  • 9

    להוציא אויר לחלק לכדורים..


  • 10

    לי יצא 12 כדורים..


  • 11

    לכסות ולתת מנוחה של 15 דקות...


  • 12

    לרדד כל כדור לרולדה..


  • 13

    לגלגל לנחש ארוך ודק ולסגור לאליפסה..


  • 14

    מי שאוהבת שמנמנים אז לעשות חור באמצע הכדור ולפתוח לחישוק..


  • 15

    לשים קערה עם מים..


  • 16

    קערה עם שומשום..


  • 17

    לטבול במים ואחר כך בשומשום..


  • 18

    לכסות להתפחה של חצי שעה..


  • 19

    להדליק תנור מראש על 230.


  • 20

    לאפות על טורבו בערך 15 דקות.


  • 21

    או עד הזהבה..


  • 22

    כשיוצאים חמים להבריש עם שמן זית..


  • 23

    טיפים..


  • 24

    הכוס היא כוס מידה..


  • 25

    יוצא מדהים..


  • 26

    קריספי בחוץ ורך מבפנים.


1

לערבב את השמרים עם הקמח..


2

להוסיף את יתר החומרים..


3

את המים להוסיף לאט כמה שהקמח.


4

סופח..


5

ללוש 10 דקות לבצק רך שנדבק לתחתית הקערה..


6

להוציא ללוש ביד מעט לכדרר לכדור..


7

לשמן קערה ואת הבצק..


8

לכסות בנילון התפחה עד הכפלת הנפח..


9

להוציא אויר לחלק לכדורים..


10

לי יצא 12 כדורים..


11

לכסות ולתת מנוחה של 15 דקות...


12

לרדד כל כדור לרולדה..


13

לגלגל לנחש ארוך ודק ולסגור לאליפסה..


14

מי שאוהבת שמנמנים אז לעשות חור באמצע הכדור ולפתוח לחישוק..


15

לשים קערה עם מים..


16

קערה עם שומשום..


17

לטבול במים ואחר כך בשומשום..


18

לכסות להתפחה של חצי שעה..


19

להדליק תנור מראש על 230.


20

לאפות על טורבו בערך 15 דקות.


21

או עד הזהבה..


22

כשיוצאים חמים להבריש עם שמן זית..


23

טיפים..


24

הכוס היא כוס מידה..


25

יוצא מדהים..


26

קריספי בחוץ ורך מבפנים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד