ספר המתכונים של יפה כהן
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
שתי כוסות עדשים חומים שטופים
-
-
4 כי עולי כרפס שטופים וקצוצים שתי גזרים חתוכים לקוביות
-
-
-
-
-
-
כף פפריקה כף כמון חצי כפית פילפל שחור מלח לפי טעם
-
לא חיב אפשר להוסיף גרונות של הודו
-
או חתכת בשר עם עצם מוסיף טעם
אופן ההכנה
-
1
אם יש סיר לחץ אז רצוי לקצר תהליך.
-
2
להכניס את העדשים והגזר והבצל וגבעולי הכרפס לסיר לחץ ל20 דקות אם אין סיר לחץ לבשל בסיר כל הגז כשעה או עד שהעדשים מתרככים .
-
3
להוסיף את כל התבלינים הירק והרסק ולהמשיך לבשל וליקר את הסוף להוסיף את הפטיטים לבשל עוד 20 דקות ליטעום ולתקן טעמים .
-
4
מרק שווה וטעים באופן מיוחד .
1
אם יש סיר לחץ אז רצוי לקצר תהליך.
2
להכניס את העדשים והגזר והבצל וגבעולי הכרפס לסיר לחץ ל20 דקות אם אין סיר לחץ לבשל בסיר כל הגז כשעה או עד שהעדשים מתרככים .
3
להוסיף את כל התבלינים הירק והרסק ולהמשיך לבשל וליקר את הסוף להוסיף את הפטיטים לבשל עוד 20 דקות ליטעום ולתקן טעמים .
4
מרק שווה וטעים באופן מיוחד .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
