אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

114
צפיות

מרק חרירה

המתכון של
מרק חרירה

מרק המשי

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 בצל קצוץ
  • 4 בעולי כרפס
  • 2 עגבניות מגוררות
  • 300 גרם בשר עם עצם או גרונות הודו
  • 1.5 כוס עדשים חומים
  • 1 כוס גרגרי חומוס ( מושרים במים מהלילה)
  • מלח פילפל לפי הטעם
  • 1 כפית קורקום
  • 1 כף מלאה מרק עוף
  • לרביכה
  • 1 כוס מים
  • 2 כפות קמח
  • 4 כפות מיץ לימון
  • חצי כוס איטריות דקות
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצלים.


  • 2

    מוסיפים את הבשר והקיטניות ומטגנים כמה דקות ומוסיפים את המים 3/4 מגובה הסיר ומביאים לרתיחה .


  • 3

    מנמיכים את האש ומתבלנים מבשלים עד להתרככות הבשר והקיטניות.


  • 4

    לקראת סוף הבשולמוסיפים את הקמח.


  • 5

    שתי כפות קמח מהול בכוס מים לערבב טוב שלא יהיו גושים בסיר.


  • 6

    שופכים למרק תוך כדי עירבוב מוסיפים את האיטריות ומיץ לימון לבשל על אש נמוכה כ 20 דקות ולערבב מדי פעם המרק מעט מורכב אך שווה ההשקעה בהצלחה !! .


1

מטגנים את הבצלים.


2

מוסיפים את הבשר והקיטניות ומטגנים כמה דקות ומוסיפים את המים 3/4 מגובה הסיר ומביאים לרתיחה .


3

מנמיכים את האש ומתבלנים מבשלים עד להתרככות הבשר והקיטניות.


4

לקראת סוף הבשולמוסיפים את הקמח.


5

שתי כפות קמח מהול בכוס מים לערבב טוב שלא יהיו גושים בסיר.


6

שופכים למרק תוך כדי עירבוב מוסיפים את האיטריות ומיץ לימון לבשל על אש נמוכה כ 20 דקות ולערבב מדי פעם המרק מעט מורכב אך שווה ההשקעה בהצלחה !! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד