ספר המתכונים של יפה כהן
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
300 גרם בשר עם עצם או גרונות הודו
-
-
1 כוס גרגרי חומוס ( מושרים במים מהלילה)
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מטגנים את הבצלים.
-
2
מוסיפים את הבשר והקיטניות ומטגנים כמה דקות ומוסיפים את המים 3/4 מגובה הסיר ומביאים לרתיחה .
-
3
מנמיכים את האש ומתבלנים מבשלים עד להתרככות הבשר והקיטניות.
-
4
לקראת סוף הבשולמוסיפים את הקמח.
-
5
שתי כפות קמח מהול בכוס מים לערבב טוב שלא יהיו גושים בסיר.
-
6
שופכים למרק תוך כדי עירבוב מוסיפים את האיטריות ומיץ לימון לבשל על אש נמוכה כ 20 דקות ולערבב מדי פעם המרק מעט מורכב אך שווה ההשקעה בהצלחה !! .
1
מטגנים את הבצלים.
2
מוסיפים את הבשר והקיטניות ומטגנים כמה דקות ומוסיפים את המים 3/4 מגובה הסיר ומביאים לרתיחה .
3
מנמיכים את האש ומתבלנים מבשלים עד להתרככות הבשר והקיטניות.
4
לקראת סוף הבשולמוסיפים את הקמח.
5
שתי כפות קמח מהול בכוס מים לערבב טוב שלא יהיו גושים בסיר.
6
שופכים למרק תוך כדי עירבוב מוסיפים את האיטריות ומיץ לימון לבשל על אש נמוכה כ 20 דקות ולערבב מדי פעם המרק מעט מורכב אך שווה ההשקעה בהצלחה !! .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
