ספר המתכונים של דורית אלישע
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
את החציל לחתוך לקוביות עם הקליפה להניח על מסננת עם מעט מלח גס לפחו חצי שעה.
-
2
את הפלפלים לקלות על האש או בתנור.
-
3
לנקות מקליפה וגרגרים.
-
4
לחתוך לרצועות.
-
5
לטגן את קוביות החציל עם 2 כפות שמן לצבע זהוב .
-
6
ולהניח על נייר סופג.
-
7
לטגן את הפטריות החתוכות.
-
8
לתבל את כל המרכיבים יחד מלח,פלפל,לימון,חומץ,שום.
-
9
להוסיף פטרוזיליה קצוצה .
-
10
ואגוזים.
1
את החציל לחתוך לקוביות עם הקליפה להניח על מסננת עם מעט מלח גס לפחו חצי שעה.
2
את הפלפלים לקלות על האש או בתנור.
3
לנקות מקליפה וגרגרים.
4
לחתוך לרצועות.
5
לטגן את קוביות החציל עם 2 כפות שמן לצבע זהוב .
6
ולהניח על נייר סופג.
7
לטגן את הפטריות החתוכות.
8
לתבל את כל המרכיבים יחד מלח,פלפל,לימון,חומץ,שום.
9
להוסיף פטרוזיליה קצוצה .
10
ואגוזים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
