אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

573
צפיות

סלט חצילים ופלפלים

המתכון של
סלט חצילים ופלפלים

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל
  • 1 גמבה
  • 1 פלפל צהוב
  • 1 פלפל כתום
  • 2 כפות שמן
  • חצי סלסילה פטריות טריות
  • חופן אגוזים קלויים
  • מלח, פלפל,לימון
  • 2 שיני שום ,כף חומץ
  • פטרוזיליה
אופן ההכנה
  • 1

    את החציל לחתוך לקוביות עם הקליפה להניח על מסננת עם מעט מלח גס לפחו חצי שעה.


  • 2

    את הפלפלים לקלות על האש או בתנור.


  • 3

    לנקות מקליפה וגרגרים.


  • 4

    לחתוך לרצועות.


  • 5

    לטגן את קוביות החציל עם 2 כפות שמן לצבע זהוב .


  • 6

    ולהניח על נייר סופג.


  • 7

    לטגן את הפטריות החתוכות.


  • 8

    לתבל את כל המרכיבים יחד מלח,פלפל,לימון,חומץ,שום.


  • 9

    להוסיף פטרוזיליה קצוצה .


  • 10

    ואגוזים.


1

את החציל לחתוך לקוביות עם הקליפה להניח על מסננת עם מעט מלח גס לפחו חצי שעה.


2

את הפלפלים לקלות על האש או בתנור.


3

לנקות מקליפה וגרגרים.


4

לחתוך לרצועות.


5

לטגן את קוביות החציל עם 2 כפות שמן לצבע זהוב .


6

ולהניח על נייר סופג.


7

לטגן את הפטריות החתוכות.


8

לתבל את כל המרכיבים יחד מלח,פלפל,לימון,חומץ,שום.


9

להוסיף פטרוזיליה קצוצה .


10

ואגוזים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד