אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

284
צפיות

סלט חצילים

המתכון של
סלט חצילים

סלט קליל וטעים

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל גדול
  • 1 גמבה אדומה גדולה
  • מעט פלפל שחור
  • מעט מלח
  • מיץ לימון לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 0

    אפשר לקלף את החציל פס אחד כן פס אחד לא, או להשאיר לא מקולף..


  • 1

    לחתוך לקוביות או לפרוסות ואז לחצי. להמליח ולשים במיסננת לשעתיים שלוש..


  • 2

    את הגמבה לאפות בתנור על 200 מעלות עד שהיא רכה, כ 50 דקות. לשים בסיר ולכסות כדי שיהיה קל לקלף את הקליפה.


  • 3

    לשטוף את החצילים ולייבש במגבת, לטגן בשמן עד להזהבה יפה. להניח על נייר סופג.


  • 4

    לקלף את הקליפה מהגמבה ולחתוך לרצועות, להניח בקערה.


  • 5

    להוסיף את החצילים המטוגנים, מעט מלח פלפל שחור ומיץ לימון. לערבב בעדינות.


  • 6

    *ניתן להוסיף 3 שיני שום כתושים וכוסברה קצוצה*.


0

אפשר לקלף את החציל פס אחד כן פס אחד לא, או להשאיר לא מקולף..


1

לחתוך לקוביות או לפרוסות ואז לחצי. להמליח ולשים במיסננת לשעתיים שלוש..


2

את הגמבה לאפות בתנור על 200 מעלות עד שהיא רכה, כ 50 דקות. לשים בסיר ולכסות כדי שיהיה קל לקלף את הקליפה.


3

לשטוף את החצילים ולייבש במגבת, לטגן בשמן עד להזהבה יפה. להניח על נייר סופג.


4

לקלף את הקליפה מהגמבה ולחתוך לרצועות, להניח בקערה.


5

להוסיף את החצילים המטוגנים, מעט מלח פלפל שחור ומיץ לימון. לערבב בעדינות.


6

*ניתן להוסיף 3 שיני שום כתושים וכוסברה קצוצה*.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד