ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
חותכים את החציל לקוביות קטנות. מטגנים את החציל בסוטאז נון סטיק. לטגן ללא שמן. במהלך הטיגון להוסיף ממש מעט שמן.
-
2
חותכים את הגמבה לרצועות קטנות ומוסיפים לסיר וממשיכים לטגן עד שהחציל והגמבה רכים.
-
3
מוסיפים שום כתוש ומספר שיני שום חתוכות לפרוסות .
-
4
מעבירים את התערובת לכלי ומוסיפים את התחמיץ של הסוכר, החומץ ושיני השום לטעום ולשפר טעמים.
-
5
ניתן להוסיף פטרוזיליה.
1
חותכים את החציל לקוביות קטנות. מטגנים את החציל בסוטאז נון סטיק. לטגן ללא שמן. במהלך הטיגון להוסיף ממש מעט שמן.
2
חותכים את הגמבה לרצועות קטנות ומוסיפים לסיר וממשיכים לטגן עד שהחציל והגמבה רכים.
3
מוסיפים שום כתוש ומספר שיני שום חתוכות לפרוסות .
4
מעבירים את התערובת לכלי ומוסיפים את התחמיץ של הסוכר, החומץ ושיני השום לטעום ולשפר טעמים.
5
ניתן להוסיף פטרוזיליה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
