הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אין לתאר את הקינוח המעלף והמענג הזה , חוויה קולינרית לכל החושים שוקולד בלגי חם ומפנק בניחוח תפוז ותבלינים תשקיעו העוגיות זה שילוב מהמממם
לקבלת הספר של נטע בשביל השוקולד במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
משרים את הג'נג'יר המסוכר עם הליקר ל 40 דקות .
מעבירים את הליקר והג'ינג'ר למעבד המזון.
מרתיחים את החלב, השמנת והמקלות קינמון ביחד..
לאחר ההרתחה מסירים מהאש, מוצאים את המקלות קינמון .
ממיסים את שני סוגי השוקולד פנימה עד להמסה מוחלטת תוך כדי ערבוב..
עוגיות שקדים אופן ההכנה:.
בכלי משרים את השקדים והברנדי למשך 1/2 שעה..
בסיר קטן שמים את כל החומרים חוץ מהקמח והשקדים מבשלים על אש נמוכה עד לקבלת בלילה רכה וחלקה..
מסירים מהאש ולאט לאט מוסיפים את הקמח מערבבים היטב שלא יהיו גושים. .
מניחים על מגש נייר אפייה ובעזרת כף יוצקים עיגולים משטחים מעט וזורים מעל את השקדים..
אופים 4-5 דקות בחום של 170 מעלות עד להזהבה..
להגשה:.
יוצקים את המרק לקעריות..
מגרדים מעט שוקולד לבן במגרדת .
מניחים מקל קינמון ארוך טבול בשוקולד לערבוב המרק..
טובלים עוגיות שקדים ונהנים מהחיים הטובים..
