הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
.
1)אופן ההכנת התחתית.
מערבבים את פירורי עוגיות לוטוס עם החמאה המומסת, משטחים על טבעט או תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה .
ומכניסים למקפיא עד להכנת המלית של העוגה.
2) מערבבים את הגבינה עם הסוכר עד שנעלם ובהדרגה את הביצים אחד אחד .
3) מחלקים את התערובת לשני קערות בצורה שווה עדיף לשקול.
.
4) שמים על הגז את.
80 מ"ל שמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד הלבן ממתינים כדק ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה מוסיפים כף קורנפלור ושוב ערבוב .
5) שמים על הגז.
120 מ"ל שמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד המריר ממתינים כדק מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה .
6)שופכים את הבלילה הלבנה בקערה אחת ובלילה המריר בקערה השניה ומערבבים .
7) שופכים את שתי התערובות לשני כדים .
ומתחילים עם התערובת המריר בערך כוס ולאחר מכן את הלבנה תמיד בעדינות ותמיד במרכז ולא נורה עם זה קצת בורח לצד כי אחר כך זה מסתדר .
8) אופים בתנור שחומם מראש .
ל 140 מעלות.
כשעה ו 20 דק⏱ העוגה צריכה להיות יציבה בשוליים ורוטטת במרכז , מקררים לילה שלם להתייצבות .
9) מקציפים את השמנת מתוקה חלב ופדינג עד ליציבות ומזלפים .
בהצלחה לכולם👌👌😊.
