אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

261
צפיות

קרואסן צרפתי אמיתי כמו בצרפת🇫🇷🗼

המתכון של
קרואסן צרפתי אמיתי כמו בצרפת🇫🇷🗼

כל מילה מיותרת👌👌👌👌🥐🥐🥐🥐🥐

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 500 גרם קמח
  • 40 גרם סוכר
  • 10 גרם שמרים יבשים או טריים
  • 280 גרם חלב פושר
  • 1 כפית מלח
  • לקיפול:280 גרם חמאה רכה
אופן ההכנה
  • 1

    1)מכניסים למיקסר את כל החומרים בלי החמאה ומערבלים אבל לא יותר מדי והמלח נכנס בסוף.


  • 2

    2)ממשיכים ללוש עם הידיים ויוצרים כדור.


  • 3

    3) עוטפים בניילון נצמד ואומרים לילה טוב בקירור ללילה שלם ❄.


  • 4

    בוקר טוב בצק יקר.


  • 5

    4)מרדדים לעיגול ושמים את החמאה הרכה במרכז ומקפלים כמו ספר ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לעוד שעה ❄.


  • 6

    5)קיפול מס"2 עושים אותו דבר מקפלים תמיד! תמיד ! כמו ספר.


  • 7

    6) עוטפים בניילון נצמד ומנוחה לעוד 20 דק.


  • 8

    7) קיפול מס "3 ואחרון תמיד כמו ספר ומנוחה ל15 דק בקירור❄.


  • 9

    8)מחלקים את הבצק ל2 חלקים שווים ומרדדים לעובי ביוני וחותכים.


  • 10

    למשולשים ומגלגלים.


  • 11

    אפשר לשים שוקולד מריר .


  • 12

    9) מכניסים במגבת ומתפיחים לשעה במקום חמים.


  • 13

    10) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 15 דק.


  • 14

    בהצלחה - ז'קלין פדלון.


1

1)מכניסים למיקסר את כל החומרים בלי החמאה ומערבלים אבל לא יותר מדי והמלח נכנס בסוף.


2

2)ממשיכים ללוש עם הידיים ויוצרים כדור.


3

3) עוטפים בניילון נצמד ואומרים לילה טוב בקירור ללילה שלם ❄.


4

בוקר טוב בצק יקר.


5

4)מרדדים לעיגול ושמים את החמאה הרכה במרכז ומקפלים כמו ספר ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לעוד שעה ❄.


6

5)קיפול מס"2 עושים אותו דבר מקפלים תמיד! תמיד ! כמו ספר.


7

6) עוטפים בניילון נצמד ומנוחה לעוד 20 דק.


8

7) קיפול מס "3 ואחרון תמיד כמו ספר ומנוחה ל15 דק בקירור❄.


9

8)מחלקים את הבצק ל2 חלקים שווים ומרדדים לעובי ביוני וחותכים.


10

למשולשים ומגלגלים.


11

אפשר לשים שוקולד מריר .


12

9) מכניסים במגבת ומתפיחים לשעה במקום חמים.


13

10) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 15 דק.


14

בהצלחה - ז'קלין פדלון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד