אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

1,038
צפיות

בשר עם ערמונים ופטריות

המתכון של
בשר עם ערמונים ופטריות

כתף בקר עם בצל מקורמל, פטריות וערמונים בנגיעות טריאקי

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו כתף בקר חתוך לקוביות
  • 3 בצלים
  • 3-4 פטריות טריות גדולות
  • 2 חב' ערמונים בוואקום
  • תבלינים
  • שמן
  • כפית כורכום
  • מלח
  • פלפל שחור
  • קורט קינמון
  • כף מרק עוף
  • כפית סוכר
  • 2 כפות רוטב טריאקי
אופן ההכנה
  • 1

    את קוביות הבשר נרתיח במים לפחות חצי שעה. לשטוף ולסנן..


  • 2

    לטגן את הבצלים חתוכים לרצועות, להוסיף את הפטריות החתונות ולטגן עד האהבה, להוסיף סוכר ואת הבשר לטיגון על אש נמוכה, להוסיף את התבלינים ומים עד גובה הבשר, להביא לרתיחה.. את המרק עוף להוסיף כשהמים רותחים....


  • 3

    לשים 2 חבילות ערמונים ולבשל על אש נמוכה בערך שעתיים או עד שהבשר רך..


1

את קוביות הבשר נרתיח במים לפחות חצי שעה. לשטוף ולסנן..


2

לטגן את הבצלים חתוכים לרצועות, להוסיף את הפטריות החתונות ולטגן עד האהבה, להוסיף סוכר ואת הבשר לטיגון על אש נמוכה, להוסיף את התבלינים ומים עד גובה הבשר, להביא לרתיחה.. את המרק עוף להוסיף כשהמים רותחים....


3

לשים 2 חבילות ערמונים ולבשל על אש נמוכה בערך שעתיים או עד שהבשר רך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד