הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהקוביות בשר רכות עם גרגירי חומוס 😍 חובה חלה של בית ליד!
לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן
להרתיח רבע שעה את הבשר (חתוך לקוביות), לשטוף ולסנן. בסיר רחב לטגן רצועות גמבה..
להוסיף 10 שיני שום ולטגן מעט,להוסיף כפית פפריקה מעושנת, פלפל שחור, צ'ילי גרוס ופלפל חריף (לא חובה), מלח, מעט כורכום, להוסיף חומוס, כפית סחוג אדום (אפשר אריסה מתוקה) ומים עד כיסוי, להרתיח ולהוסיף כף מרק עוף וכפית מלאה כמון. כפית פפריקה אדומה וכפית פפריקה חריפה מעורבב עם חצי כוס ח'פ שמן..
להוסיף את הבשר ולערבב בעדינות. לבשל בערך שעה ולצמצם נוזלים..