ספר המתכונים של ליזה כהן
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
3 פלפלים צ'ילי אדום או גמבה או פלפלים יבשים (אפשר גם וגם)
-
-
-
פפריקה. כורכום. פלפל שחור. מלח
-
אופן ההכנה
-
1
להרתיח סיר עם מים ומעט כורכום. .
-
2
לטבול חתיכה של טונה ולהוציא..
-
3
בדרך זו אוטמים את הטונה והיא נשארת עסיסית..
-
4
בסיר אחר מסדרים שכבות: תחתית עם פלפלים ושום ולימון כבוש מעל את הדג ומעל את התבלינים ומלח, סיבוב נדיב של שמן וכוסברה קצוצה. מוסיפים מים עד לאמצע הסיר. .
-
5
אחרי רתיחה מנמיכים את האש. כשהרוטב מצטמצם הדג מוכן..
1
להרתיח סיר עם מים ומעט כורכום. .
2
לטבול חתיכה של טונה ולהוציא..
3
בדרך זו אוטמים את הטונה והיא נשארת עסיסית..
4
בסיר אחר מסדרים שכבות: תחתית עם פלפלים ושום ולימון כבוש מעל את הדג ומעל את התבלינים ומלח, סיבוב נדיב של שמן וכוסברה קצוצה. מוסיפים מים עד לאמצע הסיר. .
5
אחרי רתיחה מנמיכים את האש. כשהרוטב מצטמצם הדג מוכן..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
