אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

947
צפיות

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה

המתכון של
עוגת גבינה עם שמנת חמוצה

טעימה וקלילה מתכון של חן במטבח

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בקערה א' ביחד
  • 750 גרם גבינה לבנה. 5% או 9% אחוז.
  • 1 שמנת חמוצה 15%.
  • 1 שמנת חמוצה 27%.
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • 1/3 (שליש) כוס קורנפלור.
  • 6 חלמונים
  • גרידת לימון.
  • בקערה ב'
  • 6 חלבונים + כוס סוכר.
  • קצפת
  • שמנת מתוקה כפולה.
  • כוס חלב
  • אינסטנט פודינג וניל.
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב תכולת קערה א'..


  • 2

    להקציף תכולת קערה ב'..


  • 3

    לקפל שתי קערות א' + ב' יחד ולהעביר לתבנית בקוטר 22 משומנת היטב..


  • 4

    לאפות בחום של 250 מעלות בטורבו חצי שעה. אחר כך!!! להוריד חום ל- 150 מעלות בלי טורבו לעוד שעה + עשרים דקות. .


  • 5

    להקפיד !! לשים בתנור כלי עם מים ליצירת אדים..


  • 6

    להשאיר בתנור עד לצינון. .


  • 7

    טובה יותר ביום שלמחרת. .


  • 8

    כן יורדת מעט אחרי אפייה אבל בגבול הסביר 😁.


  • 9

    קצפת:.


  • 10

    שמנת מתוקה כפולה..


  • 11

    כוס חלב.


  • 12

    אינסטנט פודינג וניל..


  • 13

    להקציף ולמרוח לאחר שהעוגה מצוננת וקרה..


1

לערבב תכולת קערה א'..


2

להקציף תכולת קערה ב'..


3

לקפל שתי קערות א' + ב' יחד ולהעביר לתבנית בקוטר 22 משומנת היטב..


4

לאפות בחום של 250 מעלות בטורבו חצי שעה. אחר כך!!! להוריד חום ל- 150 מעלות בלי טורבו לעוד שעה + עשרים דקות. .


5

להקפיד !! לשים בתנור כלי עם מים ליצירת אדים..


6

להשאיר בתנור עד לצינון. .


7

טובה יותר ביום שלמחרת. .


8

כן יורדת מעט אחרי אפייה אבל בגבול הסביר 😁.


9

קצפת:.


10

שמנת מתוקה כפולה..


11

כוס חלב.


12

אינסטנט פודינג וניל..


13

להקציף ולמרוח לאחר שהעוגה מצוננת וקרה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד