אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

306
צפיות

עוגת גבינה אפויה

המתכון של
עוגת גבינה אפויה

מתכון מדהים של עוגה טעימה ומוצלחת

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • תבנית בקוטר 26. תחתית בצק פריך אפוי או בסקויטים מפוררים.
  • לבלילת גבינה
  • 750 גרם גבינה לבנה
  • 50 גרם סוכר
  • 50 גרם קמח
  • 50 גרם קורנפלור
  • וניל
  • גרידת לימון מחצי לימון
  • כוס חלב 250 מ"ל
  • 5 חלמונים ביצה בגודל לארג'
  • 5 חלבונים
  • 150 גרם סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    תחתית:.


  • 2

    בצק פריך אפוי או שרוול בסקויטים מפוררים + 100 גרם חמאה להדק בתבנית..


  • 3

    בלילה:.


  • 4

    לערבב חומרי בלילה מלבד חלבונים!!!..


  • 5

    לאחר מכן להקציף 5 חלבונים עם שלושת רבעי כוס סוכר (150 גרם. להבליע לגבינה..


  • 6

    לאפות בתנור 250 מעלות 10 דקות. להוציא מהתנור ולהעביר סכין מסביב לשחרר את הדפנות. להוריד חום ל- 170 מעלות ולהמשיך לאפות עוד כחצי שעה. עד שהעוגה מתייצבת..


1

תחתית:.


2

בצק פריך אפוי או שרוול בסקויטים מפוררים + 100 גרם חמאה להדק בתבנית..


3

בלילה:.


4

לערבב חומרי בלילה מלבד חלבונים!!!..


5

לאחר מכן להקציף 5 חלבונים עם שלושת רבעי כוס סוכר (150 גרם. להבליע לגבינה..


6

לאפות בתנור 250 מעלות 10 דקות. להוציא מהתנור ולהעביר סכין מסביב לשחרר את הדפנות. להוריד חום ל- 170 מעלות ולהמשיך לאפות עוד כחצי שעה. עד שהעוגה מתייצבת..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד