אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יעל

2,297
צפיות

עוגת גבינה אפויה

המתכון של
עוגת גבינה  אפויה

עוגת שכבות , מרקמים שונים והנאה ונילית :)

לקבלת הספר של יעל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 5 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 100 גרם 3/4 כוס קמח
  • 3 גביעים גבינה לבנה 5 אחוז
  • 80 גרם - שקית פודינג וניל
  • 2 סוכר וניל
  • 3 חלמונים נוספים
  • 3 חלבונים נוספים
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים התנור לחום של 180 מעלות ..


  • 2

    משמנים תבנית אפיה ומניחים אותה בצד ..


  • 3

    בסיס העוגה :.


  • 4

    מקציפים , 5 ביצים + 1 כוס סוכר .


  • 5

    לתוך הקצף מבליעים 100 גרם קמח .


  • 6

    חצי מהכמות שופכים לתבנית ואופים , כרבע שעה ..


  • 7

    האמצע :.


  • 8

    מורידים את החום בתנור ל- 160 מעלות .


  • 9

    מוסיפים לבלילה שהשארנו בצד , 3 חלמונים , 3 גבינה לבנה 5 אחוז .


  • 10

    חצי חבילת פודינג וניל , סוכר וניל וגרדת לימון ..


  • 11

    מערבבים בעדינות ושופכים על בסיס העוגה , אופים כחצי שעה בערך.


  • 12

    שכבה עליונה :.


  • 13

    מקציפים את 3 החלבונים , ומוסיפים בהדרגה את 3/4 כוס סוכר.


  • 14

    מוסיפים 1 סוכר וניל . וחצי מהפודינג וניל בעדינות פנימה ..


  • 15

    את הקצף מזלפים בעזרת שקית זילוף וצינטר משונן.. על העוגה... .


  • 16

    ואופים שוב בחום 160 מעלות כ- 20 דקות.


1

מחממים התנור לחום של 180 מעלות ..


2

משמנים תבנית אפיה ומניחים אותה בצד ..


3

בסיס העוגה :.


4

מקציפים , 5 ביצים + 1 כוס סוכר .


5

לתוך הקצף מבליעים 100 גרם קמח .


6

חצי מהכמות שופכים לתבנית ואופים , כרבע שעה ..


7

האמצע :.


8

מורידים את החום בתנור ל- 160 מעלות .


9

מוסיפים לבלילה שהשארנו בצד , 3 חלמונים , 3 גבינה לבנה 5 אחוז .


10

חצי חבילת פודינג וניל , סוכר וניל וגרדת לימון ..


11

מערבבים בעדינות ושופכים על בסיס העוגה , אופים כחצי שעה בערך.


12

שכבה עליונה :.


13

מקציפים את 3 החלבונים , ומוסיפים בהדרגה את 3/4 כוס סוכר.


14

מוסיפים 1 סוכר וניל . וחצי מהפודינג וניל בעדינות פנימה ..


15

את הקצף מזלפים בעזרת שקית זילוף וצינטר משונן.. על העוגה... .


16

ואופים שוב בחום 160 מעלות כ- 20 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד