הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה מאוד טעימה, וגם כשרה לפסח
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
להפריד ביצים ולערבב החלבונים במיקסר, להוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת בלילה תפוחה .
בקערה גדולה לערבב את החלמונים עם הגבינה, השמנת החמוצה, התמצית וניל וקמח תפוחי אדמה.
לערבב בתנועות קיפול את שתי הקערות .
לחמם תנור ל-160 מעלות ולהניח בתחתית התנור תבנית עם מים .
לשמן תבנית פיירקס גדולה ולשפוך את העיסה .
להכניס לתנור לכשעה .
בסיום כשהעוגה מוכנה לכבות את התנור ולפתוח טיפה ולהשאיר העוגה בפנים עד שהטמפרטורות יורדות. לא להוציא מיד את העוגה כדי שהיא לא תצנח .
להכניס למקרר להתייצבות לפחות שעתיים.
ניתן להוסיף מעל קצפת - משמנת מתוקה וכמה כפות סוכר. אנו אוהבים זאת גם כך..
