אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

1,530
צפיות

מיקס ממולאים

המתכון של
מיקס ממולאים

ארוחה שלמה בסיר אחד

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת פלפלונים טינקרבל
  • 5 פטריות פורטבלו גדולות
  • 2 קישואים
  • חומרים למילוי
  • מאת אילנית בניזרי
  • חצי קילו בשר בקר טחון
  • 3/4 כוס ( חד פעמי חמה) אורז ( השמשתי בבסמטי אפשר גם עגול או רגיל)
  • שטוף ומסונן
  • עגבניה קטנה ללא קליפה חתוכה לקוביות לסחוט ממיץ
  • חופן כוסברה ופטרוזליה קצוצה
  • בצל מגורד
  • לתבל ב2 כפות שמן
  • מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • כפית ראס אל חנות
  • כפית פפריקה מתוקה
  • לערבב הכל ולהניח בצד
  • את מרכיבי הרוטב אפרט בהכנה
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית נקלף קישואים לזברה נחצה לשניים ,נרוקן תכולה בעזרת חותכן עגול או סכין חדה ,נשמור את התכולה בצד לא לזרוק..


  • 2

    בפטריות נחתוך את רגל הפטריה,בעזרת כפית נרוקן את "שערות הפטריה".


  • 3

    פלפלים לחתוך את קצה הפלפל לרוקן גרעינים .


  • 4

    נכניס מילוי בכל הירקות ,בפטריה נשים כמות נדיבה ונהדק ביד .


  • 5

    להכנת הרוטב :.


  • 6

    ברבע כוס שמן נטגן בצל קצוץ עד להזהבה ,נוסיף כף פפריקה נערבב בשמן לפתיחת טעמים,נוסיף את תכולת הקישואים ששמרנו בצד,2 עגבניות חתוכות לריבועים,2 כוסות מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף מהול ,מעט מלח,רבע כפית קינמון ,פלפל שחור גרוס .


  • 7

    נמתין לרתיחה ,נניח את הירקות על הרוטב ,נסגור מכסה ,לאחר 5 דקות נמניך להבה ונשקה מידי פעם את הירקות הממולאים ברוטב.


  • 8

    זמן בישול כללי כ 40 דקות או עד לריכוך הקישואים ,בהצלחה ובתאבון אילנית בניזרי .


1

ראשית נקלף קישואים לזברה נחצה לשניים ,נרוקן תכולה בעזרת חותכן עגול או סכין חדה ,נשמור את התכולה בצד לא לזרוק..


2

בפטריות נחתוך את רגל הפטריה,בעזרת כפית נרוקן את "שערות הפטריה".


3

פלפלים לחתוך את קצה הפלפל לרוקן גרעינים .


4

נכניס מילוי בכל הירקות ,בפטריה נשים כמות נדיבה ונהדק ביד .


5

להכנת הרוטב :.


6

ברבע כוס שמן נטגן בצל קצוץ עד להזהבה ,נוסיף כף פפריקה נערבב בשמן לפתיחת טעמים,נוסיף את תכולת הקישואים ששמרנו בצד,2 עגבניות חתוכות לריבועים,2 כוסות מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף מהול ,מעט מלח,רבע כפית קינמון ,פלפל שחור גרוס .


7

נמתין לרתיחה ,נניח את הירקות על הרוטב ,נסגור מכסה ,לאחר 5 דקות נמניך להבה ונשקה מידי פעם את הירקות הממולאים ברוטב.


8

זמן בישול כללי כ 40 דקות או עד לריכוך הקישואים ,בהצלחה ובתאבון אילנית בניזרי .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד