אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

1,848
צפיות

לחמניות במילוי בשר

המתכון של
לחמניות במילוי בשר

ממכר ראו הוזהרתם 😉

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • למלית
  • חצי קילו בשר בקר טחון
  • בצל קצוץ
  • 2 כפות שמן
  • כפית פפריקה
  • חצי כפית כורכום
  • כפית בהרט או ראס אל חנות
  • מלח ופלפל שחור
  • חופן כוסברה
  • נחמם על מחבת את השמן והבצל עד להזהבה...נוסיף את הכורכום והפפריקה ונערבב קלות נוסיף את הבשר טחון ושאר התבלינים ונערבב עם מזלג עד שהבשר משנה את ציבעו.
  • נעביר למסננת על מנת לנקז את כל הנוזלים.המלית צריכה להיות בטמפרטורת החדר רק אז להתחיל למלא את הבצק
אופן ההכנה
  • 1

    לבצק.


  • 2

    קילו קמח מנופה.


  • 3

    2 כפות שמרים יבשים.


  • 4

    3 כפות סוכר.


  • 5

    כף מלח שטוחה.


  • 6

    3,3.5 כוסות מים .


  • 7

    חצי כוס שמן .


  • 8

    את השמרים נשים במרכז הקמח ונכסה עם הקמח נוסיף את הסוכר,את המלח נפזר בעדינות בדפנות הקערה ונכסה עם הקמח.


  • 9

    נתחיל עם המים בהדרגה ונלוש היטב ורק בסוף נוסיף את השמן ..


  • 10

    להתפיח חצי שעה שוב לישה...שוב התפחה לעוד חצי שעה..


  • 11

    נקרוץ עיגולים...נרדד לגודל פיתה.


  • 12

    נמלא מהמלית בקצה ונגלגל לרולדה קטנה ...את קצוות הבצק נסגור בסיבוב כמו סוכריה.


  • 13

    נמרח ביצה טרופה עם כפית דבש.


  • 14

    ושומשום לקישוט..


  • 15

    נתפיח לרבע שעה.


  • 16

    נאפה בחום 200 מעלות עד להזהבה..


1

לבצק.


2

קילו קמח מנופה.


3

2 כפות שמרים יבשים.


4

3 כפות סוכר.


5

כף מלח שטוחה.


6

3,3.5 כוסות מים .


7

חצי כוס שמן .


8

את השמרים נשים במרכז הקמח ונכסה עם הקמח נוסיף את הסוכר,את המלח נפזר בעדינות בדפנות הקערה ונכסה עם הקמח.


9

נתחיל עם המים בהדרגה ונלוש היטב ורק בסוף נוסיף את השמן ..


10

להתפיח חצי שעה שוב לישה...שוב התפחה לעוד חצי שעה..


11

נקרוץ עיגולים...נרדד לגודל פיתה.


12

נמלא מהמלית בקצה ונגלגל לרולדה קטנה ...את קצוות הבצק נסגור בסיבוב כמו סוכריה.


13

נמרח ביצה טרופה עם כפית דבש.


14

ושומשום לקישוט..


15

נתפיח לרבע שעה.


16

נאפה בחום 200 מעלות עד להזהבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד