אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

163
צפיות

לחמניות בשר

המתכון של
לחמניות בשר

לחמניות ממולאות בשר שחייבים להכין

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח
  • 5 כפות סוכר
  • 2 כפות שמרים
  • 2 וחצי כוסות מים פושרים
  • חצי כוס שמן
  • כף מלח
  • 800 גרם בשר טחון
  • בצל בינוני קצוץ דק
  • כפית פפריקה
  • מעט צ'ילי גרוס
  • כפית ראס אל חנות
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • 2 כפות סילאן
  • חופן צנוברים
  • למילוי:
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת המיקסר שמים סוכר, שמרים וקמח ומערבבים היטב. מוסיפים את המים ומתחילים ללוש. מוסיפים את השמן בהדרגה וכשמתגבש בצק מוסיפים את המלח וללוש 10 דקות. להתפיח עד הכפלת נפח..


  • 1

    להכנת המילוי מטגנים בצל עם 2 כפות שמן עד הזהבה ומוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים עד שמשנה את צבעו. מוסיפים תבלינים ומבשלים כ10 דקות או עד צמצום הנוזלים. מוסיפים את הצנוברים ומצננים לחלוטין..


  • 2

    יוצרים 20 כדורים שווים מהבצק משטחים דק בעזרת מערוך כל עיגול . מניחים מהמילוי באמצע. סוגרים קצוות ומגלגלים. מניחים בתבנית אפיה על נייר אפיה ואופים בחום 190 כ20 דקות עד הזהבה. כשיוצא מכסים בעזרת מגבת. מגישים עם טחינה וזה טעים בטירוףףף..


  • 3

    בהצלחה ובאהבה איילת❤.


0

בקערת המיקסר שמים סוכר, שמרים וקמח ומערבבים היטב. מוסיפים את המים ומתחילים ללוש. מוסיפים את השמן בהדרגה וכשמתגבש בצק מוסיפים את המלח וללוש 10 דקות. להתפיח עד הכפלת נפח..


1

להכנת המילוי מטגנים בצל עם 2 כפות שמן עד הזהבה ומוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים עד שמשנה את צבעו. מוסיפים תבלינים ומבשלים כ10 דקות או עד צמצום הנוזלים. מוסיפים את הצנוברים ומצננים לחלוטין..


2

יוצרים 20 כדורים שווים מהבצק משטחים דק בעזרת מערוך כל עיגול . מניחים מהמילוי באמצע. סוגרים קצוות ומגלגלים. מניחים בתבנית אפיה על נייר אפיה ואופים בחום 190 כ20 דקות עד הזהבה. כשיוצא מכסים בעזרת מגבת. מגישים עם טחינה וזה טעים בטירוףףף..


3

בהצלחה ובאהבה איילת❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד