אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sivan Mar Gabay

92
צפיות

לחמניות במילוי גבינות

המתכון של

מצרכים: 500גר קמח עם שמרים או רגיל עם כף שמרים יבשים 4 כפות סוכר 1 כןס מים פושרים 1/2 כפית מלח 1 ביצה 1 כוס שומשום

לקבלת הספר של Sivan Mar Gabay במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מלית
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל קצוץ דק מאוד
  • 200 גרם גבינה בולגרית
  • 50 גרם גבינה צהובה של טרה 100%
  • לפי טעם טבעות זיתים
  • ציפוי
  • 1 כוס שומשום לבן/שחור
  • למריחה שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    מוסיפים קמח סוכר ומערבבים , מוסיפים ביצה ושמן זית יוצקים בהדרגה מים ולשים כ-6 דקות ומוסיפים מלח לשים עד לקבלת בצק רך וגמיש -מעבירים לקערה משומנת קלות ומכסים לצורך תפיחה כשעה לאחר כשעה מוצאים את האוויר ע"י לישה ומחלקים לכדורים כאגרוף. מנחים על משטח מקומח ומכסים להתפחה של כשעה.


  • 2

    הכנת המלית: מחממים מחבת עם שמן זית , בצל קצוץ דק מאוד לטיגון עד הזהבה אחרי הקירור מוסיפים את הגבינות והזיתים ומערבבים.


  • 3

    רידוד הבצק והנחת המלית בפנים סגירת הכדור בצק והברשה במים מעל מפזרים שומשום ומניחים בתבנית עם נייר אפיה חום 250 מעלות כ-12 דקות מוציאים ומברישים מיד בשמן זית בתאבון!.


1

מוסיפים קמח סוכר ומערבבים , מוסיפים ביצה ושמן זית יוצקים בהדרגה מים ולשים כ-6 דקות ומוסיפים מלח לשים עד לקבלת בצק רך וגמיש -מעבירים לקערה משומנת קלות ומכסים לצורך תפיחה כשעה לאחר כשעה מוצאים את האוויר ע"י לישה ומחלקים לכדורים כאגרוף. מנחים על משטח מקומח ומכסים להתפחה של כשעה.


2

הכנת המלית: מחממים מחבת עם שמן זית , בצל קצוץ דק מאוד לטיגון עד הזהבה אחרי הקירור מוסיפים את הגבינות והזיתים ומערבבים.


3

רידוד הבצק והנחת המלית בפנים סגירת הכדור בצק והברשה במים מעל מפזרים שומשום ומניחים בתבנית עם נייר אפיה חום 250 מעלות כ-12 דקות מוציאים ומברישים מיד בשמן זית בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד