אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

1,385
צפיות

חלת מפתח

המתכון של
חלת מפתח

שנזכה לפרנסה בשפע !!

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המתכון הוא לקילו קמח אני מכינה כל קילו בנפרד כדי שהבצק יצא אוורירי מסיימת את הקילו הראשון ואז מתחילה שוב מחדש או שתכפילו כמויות!!מאת אילנית בניזרי
  • קילו קמח מנופה
  • 2 כפות שמרים שטוחות
  • 3 כפות סוכר שטוחות
  • חצי כוס שמן
  • כף מלח שטוחה
  • 3.5 כוסות מים חמימים חד פעמי השקוף !
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר עם וו לישה להכניס את הקמח...השמרים והסוכר לערבל חצי דקה לאוורור הבצק...להוסיף 2 כוסות מים לערבל לעוד 2 דקות ...להוסיף את המלח מהדפנות ואת השמן לערבל ואת הכוס וחצי הנותרים למזוג לאט לאט כל פעם בערך כף ...לתת לבצק להתפרק ולהתגבש בסבלנות עד סוף המים ! הבצק אמור לצאת רך ברגע שאתם מושכים אותו והוא לא נקרע זה אומר שהלישה מספיקה !! להוציא את הבצק לשמן אותו היטב ...להתפיח לחצי שעה...לשמן משטח עבודה לעשות צורות ...להבריש ביצה עם מעט חומץ ( החומץ נועד להברקה ולציפוי קריספי) וכפית סילאן לתת התפחה לעוד רבע שעה לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה ! .


  • 2

    לקליעת צמה מ 6 רצועות .


  • 3

    להכין 6 כדורים לרדד ולגלגל לנחש .


  • 4

    להצמיד את הרצועות אחת לשנייה להדק את הבסיס לפתוח את הרצועות ל 3 מכל צד ...להתחיל ברצועות החיצוניות לעשות צורת איקס ולהמשיך כך עד הסוף כל פעם לקחת את 2 הרצועות החיצוניות ולעשות איקס קל ופשוט !! תיעזרו בסרטונים ביוטיוב להמחשה ❤.


  • 5

    סדר הפרשת חלה : .


  • 6

    מתי מפרישים חלה?.


  • 7

    הפרשת חלה עם ברכה רק ממשקל של 1666 גרם של קמח ומעלה, .


  • 8

    עדיף להכין עיסה עם קמח במשקל של 2 ק"ג ומעלה..


  • 9

    מה צריך לעשות לפני הפרשת חלה?.


  • 10

    טוב לנטול ידיים ללא ברכה,.


  • 11

    לשים צדקה שהרי תפילה נשמעת בעת עשיית מצווה..


  • 12

    להדליק נר לצדיק..


  • 13

    למי אפשר להדליק ואיזה נר צריך להדליק?.


  • 14

    אפשר להדליק כל נר שרוצים, נר נשמה, רגיל, צבעוני, פרחוני ריחני..


  • 15

    צדיקים אהובים עלי...ויש עוד אינספור צדיקים קדושי עליון,.


  • 16

    למי להדליק?.


  • 17

    לרבינו הקדוש רבי נחמן בן פייגא .


  • 18

    לרבי לוי יצחק מברדיצ'ב בן שרה סשה .


  • 19

    לבעל שם טוב הקדוש רבי ישראל.


  • 20

    לרבינו נתן צדיק מתוק.


  • 21

    לרב עובדיה יוסף בן גורג'יה .


  • 22

    לרב יצחק כדורי בן תפחה .


  • 23

    לרבי שמעון בר יוחאי .


  • 24

    לרבי מאיר בעל הנס .


  • 25

    לרב מרדכי שרעבי.


  • 26

    לרחל אימנו.


  • 27

    כל אחת מדליקה נר לצדיק שאליו היא מחוברת..


  • 28

    האם אני יכולה לקיים את מצוות הפרשת חלה כשאני בנידה (במחזור)?.


  • 29

    בוודאי ובוודאי שניתן לקיים את המצווה גם כשאישה במחזור, האישה אסורה על בעלה ולא אסורה על העיסה..


  • 30

    מתי אני צריכה להפריש חלה? באיזה שלב בדיוק?.


  • 31

    חלה מפרישים לאחר שהעיסה מוכנה, אפשר להפריש חלה מייד בסיום הלישה או להמתין שהעיסה תתפח ואז להפריש חלה..


  • 32

    האם אני והבת שלי או חברה יכולות להפריש חלה מאותה עיסה?.


  • 33

    מעיסה אחת יכולה להפריש רק אישה אחת..


  • 34

    מה גודל החתיכה שאני מפרישה?.


  • 35

    הגודל שאותו אנו מפרישים הוא כגודל של חצי ביצה, לא יותר!.


  • 36

    יש נשים שחותכות חתיכה גדולה וזה בל תשחית..


  • 37

    יש להפריש גודל של חצי ביצה לא יותר מכך..


  • 38

    מה לעשות עם החתיכה שהפרשתי, עם החלה?.


  • 39

    החלה מצוותה בשריפה, אני הולכת לפי הרב עובדיה יוסף זכר צדיק וקדוש לברכה, כל אחת תעשה לפי מה שהרב שלה אומר, לפי הרב עובדיה יש לקחת את החלה ולשרוף על הגז כשהיא עטופה בשתי חתיכות של נייר כסף, לאחר השריפה להכניס לשתי שקיות ניילון ולהשליך לפח..


  • 40

    מה אני עושה אם יש לי כיריים חשמליות?.


  • 41

    אם אין לך אפשרות לשרוף את החתיכה, להכניס לשתי שקיות ניילון לשים מעל מעט סבון כלים נוזלי לסגור את השקיות ולהשליך לאשפה..


  • 42

    מחכה ומצפה לחלת המפתח שלכן 😍😍😍.


  • 43

    מאחלת לכל אחת מכן שיפתחו מעליה כל שערי שמיים .


  • 44

    לבשורות טובות ולשפע של ישועות.


  • 45

    קרדיט לרבנית ענת בן ארי..


  • 46

    תפילת הפרשת חלה.


  • 47

    נהוג לומר תפילה זו בשעת הפרשת החלה:.


  • 48

    יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ, ה' אֱלֹהֵינוּ וֵאלֹהֵי אֲבוֹתֵינוּ, שֶׁמִּצְוַת הַפְרָשַׁת חַלָּה תֵּחָשֵׁב לִי כְּאִלּוּ קִיַּמְתִּיהָ בְּכָל פְּרָטֶיהָ וְדִקְדּוּקֶיהָ, וְתֵחָשֵׁב הֲרָמַת הַחַלָּה שֶׁאֲנִי מְרִימָה כְּמוֹ הַקָּרְבָּן שֶׁהֻקְרַב עַל גַּבֵּי הַמִּזְבֵּחַ וְתִתְקַבֵּל בְּרָצוֹן. וּכְמוֹ בִּזְמַן שֶׁבֵּית הַמִּקְדָּשׁ הָיָה קַיָּם, הָיְתָה הַחַלָּה נְתוּנָה לְכֹהֵן וְהָיְתָה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹת, כָּךְ תִּהְיֶה הַפְרָשָׁה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹתַי, וְאָז אֶהְיֶה כְּאִלּוּ נוֹלַדְתִּי מֵחָדָשׁ נְקִיָּה מֵחֵטְא וְעָווֹן וְאוּכַל לְקַיֵּם מִצְוַת שַׁבַּת קֹדֶשׁ וְהַיָּמִים הַטּוֹבִים עִם בַּעְלִי (וִילָדֵינוּ), לִהְיוֹת נִזּוֹנִים מִקְּדֻשַּׁת הַיָּמִים הָאֵלֶּה. וּבִזְכוּת מִצְוַת חַלָּה יִהְיוּ יְלָדֵינוּ נִזּוֹנִים תָּמִיד מִיָּדָיו שֶׁל הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא בְּרֹב רַחֲמָיו וַחֲסָדָיו וּבְרֹב אַהֲבָה. וּתְקַבֵּל מִצְוַת חַלָּה כְּאִלּוּ נָתַתִּי מַעֲשֵׂר. וּכְשֵׁם שֶׁהִנְנִי מְקַיֶּמֶת מִצְוַת חַלָּה בְּכָל לִבִּי, כָּךְ יִתְעוֹרְרוּ רַחֲמָיו שֶׁל הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא לְשָׁמְרֵנִי מִצַּעַר וּמִמַּכְאוֹבִים כָּל הַיָּמִים. אָמֵן כֵּן יְהִי רָצוֹן..


  • 49

    תחינה נוספת בזמן הפרשת חלה:.


  • 50

    לִכְבוֹד יְיָ יִתְבָּרַךְ וְלִכְבוֹד שַׁבַּת קֹדֶשׁ חֶמְדַּת־ יָמִים שֶׁהִנְחַלְתָּנוּ. יְהִי רָצוֹן שֶׁתְּהֵא מִצְוַת הַפְרָשַׁת־חַלָּה שְׁקוּלָה לְפָנֶיךָ כְּאִלּוּ קִיַּמְתִּי תַּרְיַ"ג מִצְווֹת שֶׁל כְּלַל יִשְׂרָאֵל. אָמֵן כֵּן יְהִי רָצוֹן.


  • 51

    אָנָּא יוֹשֵׁב מָרוֹם , שֶׁתִּתְקַבֵּל לְפָנֶיךָ מִצְוַת הַפְרָשַׁת חַלָּה שֶׁלִּי כְּפִי שֶׁנִּתְקַבְּלוּ לְפָנֶיךָ הַקָּרְבָּנוֹת עַל הַמִּזְבֵּחַ, שֶׁלְּפָנִים הָיְתָה זוֹ מִצְוָתוֹ שֶׁל הַכֹּהֵן וּבַעֲבוּר זֶה מָחַל יְיָ לַעֲוֹנוֹת עַם יִשְׂרָאֵל . כֵּן יִמָּחֲלוּ לִי כָּל עֲוֹנוֹתַי וְאֶהֱיֶה זַכָּה וּטְהוֹרָה כְּתִינוֹק בְּהִוָּלְדוֹ.


  • 52

    יְהִי רָצוֹן שֶׁתְּזַכֵּנִי לְכַבֵּד וּלְהוֹקִיר שַׁבָּתוֹת וּמוֹעֲדִים כְּהִלְכָתָם , שֶׁאוּכַל לְהִתְעַנֵּג עֲלֵיהֶם יַחַד עִם אִישִׁי וִילָדַי לְאֹרֶךְ יָמִים . וּבִזְכוּת מִצְוָה זוֹ שֶׁל הַפְרָשַׁת חַלָּה, מָלֵא יָדֵינוּ מִבִּרְכוֹתֶיךָ וּפַרְנְסֵנוּ מִיָּדְךָ הָרְחָבָה בְּרֹב אַהֲבָה וְרַחֲמִים. וּמִצְוָה זוֹ שֶׁל הַפְרָשַׁת־חַלָּה שֶׁעוֹשָׂה אֲנִי בְּכָל לִבִּי, תֵּחָשֵׁב לְפָנֶיךָ כְּאִלּוּ הִפְרַשְׁתִּי מַעֲשֵׂר לִכְבוֹדְךָ הַגָּדוֹל. כֵּן תִּשְׁמֹר עָלֵינוּ מִכָּל פֶּגַע וּמַכְאוֹבִים..


1

במיקסר עם וו לישה להכניס את הקמח...השמרים והסוכר לערבל חצי דקה לאוורור הבצק...להוסיף 2 כוסות מים לערבל לעוד 2 דקות ...להוסיף את המלח מהדפנות ואת השמן לערבל ואת הכוס וחצי הנותרים למזוג לאט לאט כל פעם בערך כף ...לתת לבצק להתפרק ולהתגבש בסבלנות עד סוף המים ! הבצק אמור לצאת רך ברגע שאתם מושכים אותו והוא לא נקרע זה אומר שהלישה מספיקה !! להוציא את הבצק לשמן אותו היטב ...להתפיח לחצי שעה...לשמן משטח עבודה לעשות צורות ...להבריש ביצה עם מעט חומץ ( החומץ נועד להברקה ולציפוי קריספי) וכפית סילאן לתת התפחה לעוד רבע שעה לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה ! .


2

לקליעת צמה מ 6 רצועות .


3

להכין 6 כדורים לרדד ולגלגל לנחש .


4

להצמיד את הרצועות אחת לשנייה להדק את הבסיס לפתוח את הרצועות ל 3 מכל צד ...להתחיל ברצועות החיצוניות לעשות צורת איקס ולהמשיך כך עד הסוף כל פעם לקחת את 2 הרצועות החיצוניות ולעשות איקס קל ופשוט !! תיעזרו בסרטונים ביוטיוב להמחשה ❤.


5

סדר הפרשת חלה : .


6

מתי מפרישים חלה?.


7

הפרשת חלה עם ברכה רק ממשקל של 1666 גרם של קמח ומעלה, .


8

עדיף להכין עיסה עם קמח במשקל של 2 ק"ג ומעלה..


9

מה צריך לעשות לפני הפרשת חלה?.


10

טוב לנטול ידיים ללא ברכה,.


11

לשים צדקה שהרי תפילה נשמעת בעת עשיית מצווה..


12

להדליק נר לצדיק..


13

למי אפשר להדליק ואיזה נר צריך להדליק?.


14

אפשר להדליק כל נר שרוצים, נר נשמה, רגיל, צבעוני, פרחוני ריחני..


15

צדיקים אהובים עלי...ויש עוד אינספור צדיקים קדושי עליון,.


16

למי להדליק?.


17

לרבינו הקדוש רבי נחמן בן פייגא .


18

לרבי לוי יצחק מברדיצ'ב בן שרה סשה .


19

לבעל שם טוב הקדוש רבי ישראל.


20

לרבינו נתן צדיק מתוק.


21

לרב עובדיה יוסף בן גורג'יה .


22

לרב יצחק כדורי בן תפחה .


23

לרבי שמעון בר יוחאי .


24

לרבי מאיר בעל הנס .


25

לרב מרדכי שרעבי.


26

לרחל אימנו.


27

כל אחת מדליקה נר לצדיק שאליו היא מחוברת..


28

האם אני יכולה לקיים את מצוות הפרשת חלה כשאני בנידה (במחזור)?.


29

בוודאי ובוודאי שניתן לקיים את המצווה גם כשאישה במחזור, האישה אסורה על בעלה ולא אסורה על העיסה..


30

מתי אני צריכה להפריש חלה? באיזה שלב בדיוק?.


31

חלה מפרישים לאחר שהעיסה מוכנה, אפשר להפריש חלה מייד בסיום הלישה או להמתין שהעיסה תתפח ואז להפריש חלה..


32

האם אני והבת שלי או חברה יכולות להפריש חלה מאותה עיסה?.


33

מעיסה אחת יכולה להפריש רק אישה אחת..


34

מה גודל החתיכה שאני מפרישה?.


35

הגודל שאותו אנו מפרישים הוא כגודל של חצי ביצה, לא יותר!.


36

יש נשים שחותכות חתיכה גדולה וזה בל תשחית..


37

יש להפריש גודל של חצי ביצה לא יותר מכך..


38

מה לעשות עם החתיכה שהפרשתי, עם החלה?.


39

החלה מצוותה בשריפה, אני הולכת לפי הרב עובדיה יוסף זכר צדיק וקדוש לברכה, כל אחת תעשה לפי מה שהרב שלה אומר, לפי הרב עובדיה יש לקחת את החלה ולשרוף על הגז כשהיא עטופה בשתי חתיכות של נייר כסף, לאחר השריפה להכניס לשתי שקיות ניילון ולהשליך לפח..


40

מה אני עושה אם יש לי כיריים חשמליות?.


41

אם אין לך אפשרות לשרוף את החתיכה, להכניס לשתי שקיות ניילון לשים מעל מעט סבון כלים נוזלי לסגור את השקיות ולהשליך לאשפה..


42

מחכה ומצפה לחלת המפתח שלכן 😍😍😍.


43

מאחלת לכל אחת מכן שיפתחו מעליה כל שערי שמיים .


44

לבשורות טובות ולשפע של ישועות.


45

קרדיט לרבנית ענת בן ארי..


46

תפילת הפרשת חלה.


47

נהוג לומר תפילה זו בשעת הפרשת החלה:.


48

יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ, ה' אֱלֹהֵינוּ וֵאלֹהֵי אֲבוֹתֵינוּ, שֶׁמִּצְוַת הַפְרָשַׁת חַלָּה תֵּחָשֵׁב לִי כְּאִלּוּ קִיַּמְתִּיהָ בְּכָל פְּרָטֶיהָ וְדִקְדּוּקֶיהָ, וְתֵחָשֵׁב הֲרָמַת הַחַלָּה שֶׁאֲנִי מְרִימָה כְּמוֹ הַקָּרְבָּן שֶׁהֻקְרַב עַל גַּבֵּי הַמִּזְבֵּחַ וְתִתְקַבֵּל בְּרָצוֹן. וּכְמוֹ בִּזְמַן שֶׁבֵּית הַמִּקְדָּשׁ הָיָה קַיָּם, הָיְתָה הַחַלָּה נְתוּנָה לְכֹהֵן וְהָיְתָה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹת, כָּךְ תִּהְיֶה הַפְרָשָׁה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹתַי, וְאָז אֶהְיֶה כְּאִלּוּ נוֹלַדְתִּי מֵחָדָשׁ נְקִיָּה מֵחֵטְא וְעָווֹן וְאוּכַל לְקַיֵּם מִצְוַת שַׁבַּת קֹדֶשׁ וְהַיָּמִים הַטּוֹבִים עִם בַּעְלִי (וִילָדֵינוּ), לִהְיוֹת נִזּוֹנִים מִקְּדֻשַּׁת הַיָּמִים הָאֵלֶּה. וּבִזְכוּת מִצְוַת חַלָּה יִהְיוּ יְלָדֵינוּ נִזּוֹנִים תָּמִיד מִיָּדָיו שֶׁל הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא בְּרֹב רַחֲמָיו וַחֲסָדָיו וּבְרֹב אַהֲבָה. וּתְקַבֵּל מִצְוַת חַלָּה כְּאִלּוּ נָתַתִּי מַעֲשֵׂר. וּכְשֵׁם שֶׁהִנְנִי מְקַיֶּמֶת מִצְוַת חַלָּה בְּכָל לִבִּי, כָּךְ יִתְעוֹרְרוּ רַחֲמָיו שֶׁל הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא לְשָׁמְרֵנִי מִצַּעַר וּמִמַּכְאוֹבִים כָּל הַיָּמִים. אָמֵן כֵּן יְהִי רָצוֹן..


49

תחינה נוספת בזמן הפרשת חלה:.


50

לִכְבוֹד יְיָ יִתְבָּרַךְ וְלִכְבוֹד שַׁבַּת קֹדֶשׁ חֶמְדַּת־ יָמִים שֶׁהִנְחַלְתָּנוּ. יְהִי רָצוֹן שֶׁתְּהֵא מִצְוַת הַפְרָשַׁת־חַלָּה שְׁקוּלָה לְפָנֶיךָ כְּאִלּוּ קִיַּמְתִּי תַּרְיַ"ג מִצְווֹת שֶׁל כְּלַל יִשְׂרָאֵל. אָמֵן כֵּן יְהִי רָצוֹן.


51

אָנָּא יוֹשֵׁב מָרוֹם , שֶׁתִּתְקַבֵּל לְפָנֶיךָ מִצְוַת הַפְרָשַׁת חַלָּה שֶׁלִּי כְּפִי שֶׁנִּתְקַבְּלוּ לְפָנֶיךָ הַקָּרְבָּנוֹת עַל הַמִּזְבֵּחַ, שֶׁלְּפָנִים הָיְתָה זוֹ מִצְוָתוֹ שֶׁל הַכֹּהֵן וּבַעֲבוּר זֶה מָחַל יְיָ לַעֲוֹנוֹת עַם יִשְׂרָאֵל . כֵּן יִמָּחֲלוּ לִי כָּל עֲוֹנוֹתַי וְאֶהֱיֶה זַכָּה וּטְהוֹרָה כְּתִינוֹק בְּהִוָּלְדוֹ.


52

יְהִי רָצוֹן שֶׁתְּזַכֵּנִי לְכַבֵּד וּלְהוֹקִיר שַׁבָּתוֹת וּמוֹעֲדִים כְּהִלְכָתָם , שֶׁאוּכַל לְהִתְעַנֵּג עֲלֵיהֶם יַחַד עִם אִישִׁי וִילָדַי לְאֹרֶךְ יָמִים . וּבִזְכוּת מִצְוָה זוֹ שֶׁל הַפְרָשַׁת חַלָּה, מָלֵא יָדֵינוּ מִבִּרְכוֹתֶיךָ וּפַרְנְסֵנוּ מִיָּדְךָ הָרְחָבָה בְּרֹב אַהֲבָה וְרַחֲמִים. וּמִצְוָה זוֹ שֶׁל הַפְרָשַׁת־חַלָּה שֶׁעוֹשָׂה אֲנִי בְּכָל לִבִּי, תֵּחָשֵׁב לְפָנֶיךָ כְּאִלּוּ הִפְרַשְׁתִּי מַעֲשֵׂר לִכְבוֹדְךָ הַגָּדוֹל. כֵּן תִּשְׁמֹר עָלֵינוּ מִכָּל פֶּגַע וּמַכְאוֹבִים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד