הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כי אין כמו להכין בבית
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
את הבצל נטגן עם כף שמן עד להזהבה ונצנן !! .
נוסיף את הבצל לבשר הטחון והליה ,את המלח והפלפל שחור .
נערבב היטב ! .
המלצה להכנת המבורגר.
להניח נייר אפייה על משטח עבודה .
עליו נניח את הבשר טחון עליו עוד נייר אפייה ונרדד עם מערוך לעובי הרצוי ( לא עבה מידיי בערך 2 ס"מ).
נקרוץ עיגולים באמצעות רינג או כלי עגול ,נוציא את שארית הבשר מסביב לעיגולים ונכין שוב מימה שנשאר עוד המבורגרים.
את ההמבורגרים יש להכניס למקרר לפחות לחצי שעה לפני הטיגון/אפייה להתייצבות !! .
אני טיגנתי בפלנצ'ה חשמלית 3 דקות מכל צד חום גבוה ! .
מי שרוצה יכולה גם בתנור חום 200 מעלות כ 20 דקות ! .
