אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

2,248
צפיות

המבורגר בייתי

המתכון של
המבורגר בייתי

כי אין כמו להכין בבית

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו בשר בקר טחון
  • 100 גרם שומן ( ליה) טחון
  • בצל קצוץ מטוגן !!
  • 2 כפות סודה מוגזת מבקבוק
  • מלח
  • פ.שחור גרוס
אופן ההכנה
  • 1

    את הבצל נטגן עם כף שמן עד להזהבה ונצנן !! .


  • 2

    נוסיף את הבצל לבשר הטחון והליה ,את המלח והפלפל שחור .


  • 3

    נערבב היטב ! .


  • 4

    המלצה להכנת המבורגר.


  • 5

    להניח נייר אפייה על משטח עבודה .


  • 6

    עליו נניח את הבשר טחון עליו עוד נייר אפייה ונרדד עם מערוך לעובי הרצוי ( לא עבה מידיי בערך 2 ס"מ).


  • 7

    נקרוץ עיגולים באמצעות רינג או כלי עגול ,נוציא את שארית הבשר מסביב לעיגולים ונכין שוב מימה שנשאר עוד המבורגרים.


  • 8

    את ההמבורגרים יש להכניס למקרר לפחות לחצי שעה לפני הטיגון/אפייה להתייצבות !! .


  • 9

    אני טיגנתי בפלנצ'ה חשמלית 3 דקות מכל צד חום גבוה ! .


  • 10

    מי שרוצה יכולה גם בתנור חום 200 מעלות כ 20 דקות ! .


1

את הבצל נטגן עם כף שמן עד להזהבה ונצנן !! .


2

נוסיף את הבצל לבשר הטחון והליה ,את המלח והפלפל שחור .


3

נערבב היטב ! .


4

המלצה להכנת המבורגר.


5

להניח נייר אפייה על משטח עבודה .


6

עליו נניח את הבשר טחון עליו עוד נייר אפייה ונרדד עם מערוך לעובי הרצוי ( לא עבה מידיי בערך 2 ס"מ).


7

נקרוץ עיגולים באמצעות רינג או כלי עגול ,נוציא את שארית הבשר מסביב לעיגולים ונכין שוב מימה שנשאר עוד המבורגרים.


8

את ההמבורגרים יש להכניס למקרר לפחות לחצי שעה לפני הטיגון/אפייה להתייצבות !! .


9

אני טיגנתי בפלנצ'ה חשמלית 3 דקות מכל צד חום גבוה ! .


10

מי שרוצה יכולה גם בתנור חום 200 מעלות כ 20 דקות ! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד