אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

4,295
צפיות

חמין חיטה עם גרונות הודו

המתכון של
חמין חיטה עם גרונות הודו

ללקק את האצבעות

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מאת אילנית בניזרי
  • 2 כוסות חיטה מושרים שעה במים שטופים ומסוננים
  • 6 נתחי גרונות הודו נקבה
  • 4,5 תפו"א קטנים
  • בצים קשות
  • שום שלם עם קליפה
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר עמוק נחמם רבע כוס שמן ,נוסיף כפית כורכום,כף פפריקה מתוקה ונערבב,על התבלינים נטגן את הגרונות על התבלינים מכל הצדדים כמה דקות,נוסיף את החיטה שהיא שטופה ומסוננת ,את התפוחי אדמה , 2 כפות סילאן,כוס מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף מהול במים,כפית כמון,מלח ופלפל שחור,נוסיף עוד ליטר מים ונבשל שעה וחצי להבה נמוכה..


  • 2

    את הבצים אני מרתיחה בנפרד מטעמי הגיינה ומוסיפה בסוף לסיר של החמין..


  • 3

    להניח את החמין בפלטת שבת לילה שלם ולהתענג בשבת...או בתנור בחום נמוך של 100 מעלות ..


  • 4

    יש לשים לב שלא חסר מים בלילה מאחר והחיטה סופחת נוזלים.אם חסר להוסיף כוס מים או 2 רותחים !.


  • 5

    הערה...ניתן לבשל במקום גרונות בשר מספר 8 ( שריר) .


1

בסיר עמוק נחמם רבע כוס שמן ,נוסיף כפית כורכום,כף פפריקה מתוקה ונערבב,על התבלינים נטגן את הגרונות על התבלינים מכל הצדדים כמה דקות,נוסיף את החיטה שהיא שטופה ומסוננת ,את התפוחי אדמה , 2 כפות סילאן,כוס מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף מהול במים,כפית כמון,מלח ופלפל שחור,נוסיף עוד ליטר מים ונבשל שעה וחצי להבה נמוכה..


2

את הבצים אני מרתיחה בנפרד מטעמי הגיינה ומוסיפה בסוף לסיר של החמין..


3

להניח את החמין בפלטת שבת לילה שלם ולהתענג בשבת...או בתנור בחום נמוך של 100 מעלות ..


4

יש לשים לב שלא חסר מים בלילה מאחר והחיטה סופחת נוזלים.אם חסר להוסיף כוס מים או 2 רותחים !.


5

הערה...ניתן לבשל במקום גרונות בשר מספר 8 ( שריר) .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד