הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קובה בקישוא ירוק עגול וקישוא צהוב טעימה בטרוף שהתחסלה תוך דקות
לקבלת הספר של ג'ודי בן שבת במייל לחצי כאן
תחילה נכין את תערובת הסולת.
בקערה נשפוך את הסולת .
מעט מלח .
נשפוך את המים .
וניתן לתערובת לעמוד בצד מבלי לערבב .
וניגש להכין את תערובת המילוי.
במחבת מעט שמן זית.
נוסיף בצל קצוץ .
נוסיף את התבלינים.
נוסיף את הבשר טחון.
נטגן עד שהבשר ישנה את צבעו .
נוסיף פטרוזליה ונערבב .
מלח .
נוריד מהאש לצינון .
לבנתיים נכין את המרק.
מעט שמן זית.
נטגן את חציו השני של הבצל.
נפתח את התבלינים בשמן .
נוסיף מעט מלח לפי הטעם.
נוסיף רסק עגבניות .
ואת קופסת העגבניות הקצוצות .
נערבב היטב .
נוסיף את הסלרי והקישואים .
נמלא בסיר מים רתוחים עד לכיסוי.
כשהמים ירתחו בסיר נוסיף אבקת מרק עוף.
בינתיים ניגש להכנות הקובות .
ניקח מתערובת הסולת כדור .
נשטח על כף היד את כדור הסולת.
נמלא מתערובת הבשר.
ונסגור מכל הצדדים עד לקבלת כדור ממולא.
אם נוצרו חורים אפשר לקחת עוד קצת מהתערובת ולהשלים בחור שנוצר.
נזרוק את הקובות בזה אחר זו לתוך סיר .
המרק הרותח.
שעה על הגז .
וקבלתם קובות מושלמות טעימות בטירוף .
