אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

1,156
צפיות

קציצות טונה ברוטב עגבניות לצד פתיתים מושלמים!

המתכון של
קציצות טונה ברוטב עגבניות לצד פתיתים מושלמים!

מנה משגעת מכל הבחינות - קלה להכנה, טעימה , מרשימה ומזינה !

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת הפתיתים
  • חבילה פתיתים עגולים - 500 גרם

  • 1 בצל לבן קצוץ

  • 3.5 כוס מים רותחים

  • 6 כפות שמן
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • כפית אבקת מרק עוף
  • להכנת הקציצות טונה
  • 5 קופסאות טונה (500 גרם סך הכל)
  • רבע בצל לבן קצוץ
  • רבע צרור פטרוזיליה
  • 2 פרוסות לחם
  • 1 כף קמח
  • 2 ביצים
  • רבע כפית פלפל שחור
  • חצי כפית מלח
  • להכנת הרוטב עגבניות
  • 4 עגבניות , קלופות וחתוכות לקוביות קטנות
  • 2 כפות גדושות רסק עגבניות
  • 5 שיניי שום כתושות
  • חצי בצל לבן קצוץ
  • רבע צרור כוסברה
  • חצי לימון, חתוך לפרוסות דקות
  • חצי כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • רבע כפית פפריקה אדומה
  • כוס מים רותחים
  • תוספת לפתיתים
  • קופסת שימורים גרגירי תירס
  • חצי כוס אפונה
  • חצי גמבה אדומה
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת הקציצות טונה - לערבב היטב את כל מרכיבי הקציצות, להכין כדורים בגודל בינוני ולטגן עד להזהבה משני הצדדים. .


  • 2

    להכנת הרוטב עגבניות - בזמן שמטגנים את הקציצות להכין את הרוטב עגבניות. לטגן במעט שמן את השום הכתוש, בצל לבן קצוץ ועגבניות חתוכות לקוביות קטנות כ-7 דקות, עד שהעגבניות מתרככות. להוסיף את הלימון, 2 כפות גדושות של רסק עגבניות, את המים הרותחים ולתבל - לערבב היטב ולבשל על אש נמוכה 5 דקות. לאחר מכן להוסיף את הקציצות לסיר, לכסות ברוטב ולבשל כ-15 דקות נוספות על אש נמוכה. .


  • 3

    להכנת הפתיתים - לטגן בצל לבן קצוץ ואת הפתיתים עם 6 כפות שמן עד להזהבה. לתבל ברבע כפית מלח,רבע כפית פלפל שחור וכפית אבקת מרק עוף - לערבב היטב , להוסיף 3.5 כוסות מים רותחים, לערבב ולכסות. לבשל על אש קטנה במשך 20 דקות ולערבב כל 5 דקות את הפתיתים. .


  • 4

    לסנן את גרגירי התירס, לשטוף את האפונה ולחתוך את הפלפל האדום לקוביות קטנות. לתבל במעט מלח, פלפל שחור ולימון לפי הטעם. להוסיף לפתיתים ולערבב. להגיש חם ובתאבון :).


1

להכנת הקציצות טונה - לערבב היטב את כל מרכיבי הקציצות, להכין כדורים בגודל בינוני ולטגן עד להזהבה משני הצדדים. .


2

להכנת הרוטב עגבניות - בזמן שמטגנים את הקציצות להכין את הרוטב עגבניות. לטגן במעט שמן את השום הכתוש, בצל לבן קצוץ ועגבניות חתוכות לקוביות קטנות כ-7 דקות, עד שהעגבניות מתרככות. להוסיף את הלימון, 2 כפות גדושות של רסק עגבניות, את המים הרותחים ולתבל - לערבב היטב ולבשל על אש נמוכה 5 דקות. לאחר מכן להוסיף את הקציצות לסיר, לכסות ברוטב ולבשל כ-15 דקות נוספות על אש נמוכה. .


3

להכנת הפתיתים - לטגן בצל לבן קצוץ ואת הפתיתים עם 6 כפות שמן עד להזהבה. לתבל ברבע כפית מלח,רבע כפית פלפל שחור וכפית אבקת מרק עוף - לערבב היטב , להוסיף 3.5 כוסות מים רותחים, לערבב ולכסות. לבשל על אש קטנה במשך 20 דקות ולערבב כל 5 דקות את הפתיתים. .


4

לסנן את גרגירי התירס, לשטוף את האפונה ולחתוך את הפלפל האדום לקוביות קטנות. לתבל במעט מלח, פלפל שחור ולימון לפי הטעם. להוסיף לפתיתים ולערבב. להגיש חם ובתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד