אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

7,145
צפיות

תבשיל בשר עם פטריית כמהין (תרפס)

המתכון של
תבשיל בשר עם פטריית כמהין (תרפס)

תבשיל עשיר ומיוחד לראש השנה

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: פסח
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 קופסא פטריות כמהין
  • 1 יחידה בצל מטוגן
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 צרור כוסברה קצוצה
  • 1 כפית כורכום
  • 2 כוסות ציר בשר
  • לשליקת בשר
  • 1/2 כפית כורכום
  • 2 קילוגרם בשר מ' 6
  • 3 כפות שמן
  • 1 יחידה גזר
  • 1 יחידה בצל
  • 5 יחידות פלפל אנגלי
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר גדול שמים את הבשר, מוסיפים 5 יחידות פלפל אנגלי, 1 בצל, חצי כפית כורכום, 1 גזר, 3 כפות שמן, מכסים את הבשר במים ושולקים כ 3 שעות על להבה בינונית, מצננים, מסננים את המים ושומרים לבישול (ציר בשר) את הבצל והגזר זורקים, חותכים את הבשר לפרוסות ומסדרים בסיר רחב, מוסיפים 1 בצל מטוגן, ציר בשר,תבלינים, שוטפים את הפטריות ומוסיפים, מבשלים כחצי שעה או עד שהרוטב מסמיך, לקראת סוף הבישול מוסיפים כוסברה...


1

בסיר גדול שמים את הבשר, מוסיפים 5 יחידות פלפל אנגלי, 1 בצל, חצי כפית כורכום, 1 גזר, 3 כפות שמן, מכסים את הבשר במים ושולקים כ 3 שעות על להבה בינונית, מצננים, מסננים את המים ושומרים לבישול (ציר בשר) את הבצל והגזר זורקים, חותכים את הבשר לפרוסות ומסדרים בסיר רחב, מוסיפים 1 בצל מטוגן, ציר בשר,תבלינים, שוטפים את הפטריות ומוסיפים, מבשלים כחצי שעה או עד שהרוטב מסמיך, לקראת סוף הבישול מוסיפים כוסברה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד