אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin

4,641
צפיות

המבורגר וכבד אווז

המתכון של
המבורגר וכבד אווז

לכל אוהבי הברביקיו המבורגר שלא תפסיקו להמליץ עליו עם טעם עדן של כבד אווז

לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 750 גרם בשר בקר טחון 80%
  • 4 יחידות כבד אווז
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כפית מלח גרוס
אופן ההכנה
  • 1

    לחלק את הבשר ל4 כדורים שווים לעצב כל כדור לקציצה שטוחה בקוטר 10 סמ לא ללוש יותר מידי את הבשר בכדי לא להרוס את האווריריות.


  • 2

    על מחבת פסים או על המנגל לצלות כמו שאתם אוהבים רק לאחר שהפכתן לצד השני לתבלן עם קורט מלח ופלפל.


  • 3

    במחבת טפלון לחמם על גבוה בינוני למלח והפלפל את כבדי האווז להניח בעדינות ולבשל כל צד 30 שניות.


  • 4

    לצרוב טיפה לחמניות המבורגר להניח המבורגר ומעליו את כבד האווז להגיש חם עם סלט או צ'יפס עבודה נעימה ובתיאבון.


1

לחלק את הבשר ל4 כדורים שווים לעצב כל כדור לקציצה שטוחה בקוטר 10 סמ לא ללוש יותר מידי את הבשר בכדי לא להרוס את האווריריות.


2

על מחבת פסים או על המנגל לצלות כמו שאתם אוהבים רק לאחר שהפכתן לצד השני לתבלן עם קורט מלח ופלפל.


3

במחבת טפלון לחמם על גבוה בינוני למלח והפלפל את כבדי האווז להניח בעדינות ולבשל כל צד 30 שניות.


4

לצרוב טיפה לחמניות המבורגר להניח המבורגר ומעליו את כבד האווז להגיש חם עם סלט או צ'יפס עבודה נעימה ובתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד