ספר המתכונים של

3,118
צפיות

22

המתכון של סיון אסולין מלול

חציל בלדי צלוי עם טחינה לצד בשר אנטריקוט וכבד אווז

לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן

מרכיבים

שבת מבורכת לכולםםםם
כשהגברים נפגשים ושותים בליל חמישי זה מה שקורה כאן!!!! אז מה היה לנו... כבד אווז על סטייק אנטריקוט עסיסי וכפכפי חציל🍆🍆
את הסטייק כמו את הכבד אווז לא נתבל עד שהם יוצאים מהאש, רגע לפניי הביס זרעו עליהם מלח ופלפל גרוס. זה התיבול❣
כפכפי חציל: ראשית נבחר חציל הכי קל שיש... הכבד מר לחלוטין✔טיפ ככל שהחציל קל ושפתחתם אותו אין בו גרעינים קטנים שמעיקים על החייך בחרתם את ההכי איכותי❣סיון מלול❣
נדקור במזלג... זה נשמע רע 😉 ונצלה אותו על האש במנגל או על מחבת על הגז בלי שמן בלי כלום ככה סגור.... עד שהוא נשרף מכל הצדדים ומתחיל להתכווץ ולהיות רך... להוציא, לצנן, לרוקן את התוכן, לא לזרוק את הקליפה😉 להכין טחינה גולמית על פי הוראות היצרן לערבב עם החציל... למלא את הקליפה כסירה ולהגיש. בנוסף מצרפת לכם מתכון לעוד סוגי סלטים שניתן להגיש ככה באותה שיטה

אופן ההכנה

2
כשהגברים נפגשים ושותים בליל חמישי זה מה שקורה כאן!!!! אז מה היה לנו... כבד אווז על סטייק אנטריקוט עסיסי וכפכפי חציל🍆🍆.

3
את הסטייק כמו את הכבד אווז לא נתבל עד שהם יוצאים מהאש, רגע לפניי הביס זרעו עליהם מלח ופלפל גרוס. זה התיבול❣.

4
כפכפי חציל: ראשית נבחר חציל הכי קל שיש... הכבד מר לחלוטין✔טיפ ככל שהחציל קל ושפתחתם אותו אין בו גרעינים קטנים שמעיקים על החייך בחרתם את ההכי איכותי❣סיון מלול❣.

5
נדקור במזלג... זה נשמע רע 😉 ונצלה אותו על האש במנגל או על מחבת על הגז בלי שמן בלי כלום ככה סגור.... עד שהוא נשרף מכל הצדדים ומתחיל להתכווץ ולהיות רך... להוציא, לצנן, לרוקן את התוכן, לא לזרוק את הקליפה😉 להכין טחינה גולמית על פי הוראות היצרן לערבב עם החציל... למלא את הקליפה כסירה ולהגיש. בנוסף מצרפת לכם מתכון לעוד סוגי סלטים שניתן להגיש ככה באותה שיטה.

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים

עוד באמהות מבשלות ביחד