אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin

240
צפיות

חזה אווז עם זעתר

המתכון של
חזה אווז עם זעתר

כמה שזה מטורףףףףףף טעם אלוהי

לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מתכון לחזה אווז
  • נתח של חזה אווז עם העור
  • מלח פלפל וזעתר
  • מחבת טפלון או נחושת
אופן ההכנה
  • 1

    מתכון לחזה אווז.


  • 2

    לחרוץ בסכין חדה את הצד עם העור ברווח של 2 סמ שתי וערב להשתדל לא לחרוץ יותר מידי עמוק לבשר.


  • 3

    לפזר מעל מלח פלפל ותבלין הזעתר.


  • 4

    במחבת טפלון להניח את החזה כשצד העור כלפי מטה .


  • 5

    על להבה בינונית.


  • 6

    לבשל 12 דקות או עד להשחמה יפה.


  • 7

    להוציא את נתח הבשר לשפוך את הנוזלים- שומן שהצטבר לכוס חסינה ולהניח בצד.


  • 8

    להחזיר את נתח הבשר ולבשל את הצד השני 6-8 דקות.


  • 9

    להוריד מהאש ולהניח את הבשר על קרש חיתוך לכסות מנייר אלומיניום קלות.


  • 10

    לתת לבשר לנוח 10 דקות ואז לפרוס לעובי של 1 סמ.


  • 11

    בתאבון.


1

מתכון לחזה אווז.


2

לחרוץ בסכין חדה את הצד עם העור ברווח של 2 סמ שתי וערב להשתדל לא לחרוץ יותר מידי עמוק לבשר.


3

לפזר מעל מלח פלפל ותבלין הזעתר.


4

במחבת טפלון להניח את החזה כשצד העור כלפי מטה .


5

על להבה בינונית.


6

לבשל 12 דקות או עד להשחמה יפה.


7

להוציא את נתח הבשר לשפוך את הנוזלים- שומן שהצטבר לכוס חסינה ולהניח בצד.


8

להחזיר את נתח הבשר ולבשל את הצד השני 6-8 דקות.


9

להוריד מהאש ולהניח את הבשר על קרש חיתוך לכסות מנייר אלומיניום קלות.


10

לתת לבשר לנוח 10 דקות ואז לפרוס לעובי של 1 סמ.


11

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד