הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעימה ופשוטה להכנה מתאימה ליום הולדת
לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן
להקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף לא קשה להנמיך את מהירות המיקסר להוסיף חלמונים ולהמשיך להקציף להוסיף את השמן להקציף עוד קצת .
לערבב את היבשים ולהוסיף לקערת המיקסר חצי מכמות היבשים וחצי כוס מים רותחים ולהמשיך להקציף להוסיף את יתרת היבשים והמים ממשיכים להקציף עוד קצת לקבלת בלילה חלקה ודלילה .
לשמן תבנית 24 להוסיף את הבלילה ולאפות על 180 מעלות בערך 40 דקות לבדוק עם סכין שהעוגה מוכנה להוציא להרטיב עם המים עם נס.
לקרר את העוגה היטב להכניס למקרר לכמה שעות .
להוציא מהמקרר להכין את הקצפת .
לחתוך את העוגה באמצע למרוח קצפת לפזר אגוזים לסגור את העוגה למרוח את יתרת הקצפת לפזר מסביב לעוגה אגוזים .
להכניס למקפיא לשעה.
להכנת הגנש.
להרתיח חצי שמנת מתוקה כשרותח מעט לכבות את הגז להוסיף שוקולד לערבב היטב .
להוציא את העוגה ולקשט עם השוקולד לקרר ולקשט.
אפשר לפזר סוכריות או נשיקות קטנות .
אפשר לקחת קצת קצפת להוסיף אבקת נס לערבב ולזלף .
בהצלחה.
