אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

75
צפיות

לחמניות בתוספת קמח מלא. אניס. אוורירי

המתכון של
לחמניות בתוספת קמח מלא. אניס.  אוורירי

בצק הלחמניות עובר לישה פעמיים במיקסר וזה מקנה לו את האווריריות העננית.

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 800 גרם קמח שמרים מלא
  • 200 גרם קמח לבן בתוספת כפית שמרים יבשים
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף אניס
  • 2-3 כפות שומשום מלא
  • 3 כוסות מים
  • לקישוט
  • ביצה מקושקשת ושומשום לפיזור
אופן ההכנה
  • 1

    להכניס כל המרכבים לקערת המיקסר למעט המלח אותו נכניס ממש בזמן הלישה הסופית. את המים להוסיף בהדרגה ולהרגיש כמה הקמח סופח נוזלים..


  • 2

    ללוש היטב כמה דקות. להניח להכפלת הנפח. תופח במהירות. אחר להוריד הבצק ושוב לישה כמה דקות הכול באותה קערת מיקסר לשמן ידיים. לעטוף את כל הבצק בידיים משומנות ללוש כמה שניות הבצק הוא דביק לא להבהל הוא מסתדר כשהידיים משומנות הרבה. לכסה. כשהבצק תופח פעם שניה לקרוץ ממנו וליצור לחמניות מניחים אותן על תבנית מרופדת נייר אפיה לתפיחה. הבצק נהדר הם תופחות מהר. למרוח בביצה מקושקשת ולפזר שומשום. להכניס לתנור שחומם ל-180 מעלות להזהבה יפה. פצצת טעם .


  • 3

    הודעה חברים מזמינה אתכם להכנס לדף שלי כיס כיסוי של גולי שם תוכלו להתבונן ולהתרשם עכשיו אני יוצאת במחירים שווים לכל כיס אשמח לשמוע מכם תודה אוהבת .


1

להכניס כל המרכבים לקערת המיקסר למעט המלח אותו נכניס ממש בזמן הלישה הסופית. את המים להוסיף בהדרגה ולהרגיש כמה הקמח סופח נוזלים..


2

ללוש היטב כמה דקות. להניח להכפלת הנפח. תופח במהירות. אחר להוריד הבצק ושוב לישה כמה דקות הכול באותה קערת מיקסר לשמן ידיים. לעטוף את כל הבצק בידיים משומנות ללוש כמה שניות הבצק הוא דביק לא להבהל הוא מסתדר כשהידיים משומנות הרבה. לכסה. כשהבצק תופח פעם שניה לקרוץ ממנו וליצור לחמניות מניחים אותן על תבנית מרופדת נייר אפיה לתפיחה. הבצק נהדר הם תופחות מהר. למרוח בביצה מקושקשת ולפזר שומשום. להכניס לתנור שחומם ל-180 מעלות להזהבה יפה. פצצת טעם .


3

הודעה חברים מזמינה אתכם להכנס לדף שלי כיס כיסוי של גולי שם תוכלו להתבונן ולהתרשם עכשיו אני יוצאת במחירים שווים לכל כיס אשמח לשמוע מכם תודה אוהבת .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד