אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית תג

1,252
צפיות

לחם ביתי (דבו)

המתכון של
לחם ביתי (דבו)

לחם ביתי בלי מחמצת

לקבלת הספר של אילנית תג במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 250 גרם קמח לבן
  • 250 גרם קמח מלא
  • כף שמרים יבשים
  • כפית מלח
  • 2 וחצי כוסות מים ( אופציה להוסיף עד 3 כוסות)
אופן ההכנה
  • 1

    לנפות את הקמח להוסיף את הכל (חוץ מהמלח) ולערבב יחד (בידיים) להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת מרקם דביק ומעט נוזלי. אוטמים עם נייר נצמד ומתפיחים שעה. לאחר מכן להעביר לסיר/ תבנית שאנחנו רוצים להכין איתה את הלחם (אני הכנתי עם סיר ג׳חנון קטן) ומתפיחים עוד חצי שעה..


  • 2

    מדליקים תנור ל-180 מעלות מראש ואופים עם נייר אפייה בצדדים למטה ומעל כשעה וחצי. אפשר לבדוק עם קיסם ארוך אם זה מוכן בפנים. .


  • 3

    טיפים:.


  • 4

    *ניתן לשים מעל הלחם קרעים של כרוב חי זה אף יותר טעים (במקום לכסות עם נייר אפייה).


  • 5

    *לא לערבב יותר מדי .


  • 6

    *לחמם תנור מראש.


1

לנפות את הקמח להוסיף את הכל (חוץ מהמלח) ולערבב יחד (בידיים) להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת מרקם דביק ומעט נוזלי. אוטמים עם נייר נצמד ומתפיחים שעה. לאחר מכן להעביר לסיר/ תבנית שאנחנו רוצים להכין איתה את הלחם (אני הכנתי עם סיר ג׳חנון קטן) ומתפיחים עוד חצי שעה..


2

מדליקים תנור ל-180 מעלות מראש ואופים עם נייר אפייה בצדדים למטה ומעל כשעה וחצי. אפשר לבדוק עם קיסם ארוך אם זה מוכן בפנים. .


3

טיפים:.


4

*ניתן לשים מעל הלחם קרעים של כרוב חי זה אף יותר טעים (במקום לכסות עם נייר אפייה).


5

*לא לערבב יותר מדי .


6

*לחמם תנור מראש.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד