הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לאכול נכון ובמהירות חחח
לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן
להכין לפני תחילת הבצק את תערובת המילוי.לטחון במעבד מזון את הפיטרוזיליה עם הבזילקום. שיני השום. ושמן זית. למעט הזיתים אותם קוצצים. ולהניח בצד מכוסה .
לבצק.
בקערה שמים קמח. שמרים. סוכר. מלח. שמן. ומים פושרים .
לשים לבצק רך ונעים. .
בקערה משומנת לסובב את הבצק ולהניח להתפחה חצי שעה. שוב ללוש בידיים קלות ולהניח חצי שעה תפיחה. שוב ללוש קלות ולהניח חצי שעה תפיחה (עוד פעמים) .
לחתוך את הבצק ל-2 לרדד עם מערוך לעלה דק .
למרוח מהמלית ולגלגל לרולדה .
לפרוס לפרוסות שוות .
להכניס לתבנית אינגלש מרופדת בנייר אפיה. .
לתת להם תפיחה קלה אחרונה הם תופחים במהירות.מעט.
מורחים על הפרחים מהמילוי ושולחים לתנור ל-10 דקות. .
מוצאים מהתנור ושוב מורחים את כל המילוי שנשאר ושוב מכניסים חזרה לתנור עד גמר האפיה ושיזוף לא לאכול חם לחכות מעט ואז לטרוף. יאמי .
הערה חשובה .
עם ונישאר מהלחמניות ניתן להקפיא ולהפשיר ולחמם בתנור שוב .
.
