אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

2,197
צפיות

לאפה כבר לא שמנה נהדרת שלי 2/5/2017

המתכון של
לאפה כבר לא שמנה נהדרת שלי 2/5/2017

הבצק גמיש רך. כייפי לעבודה

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 600 גרם קמח לבן מנופה
  • 400 גרם קמח מלא מנופה.
  • 4-5 כוסות מים חמימים פושרים
  • 1 כף שמרים יבשה
  • 2 כפות סוכר
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים כל החומרים. למעט המלח. אותו מוסיפים בסוף הלישה..


  • 2

    הבצק אמור להיות דביק. משמנים אותו ומשהים לתפיחה. על משטח מעט מקומח. .


  • 3

    לחלק את הבצק ל-20 כדורים. אם רוצים עבה מחלקים ל-10 כדורים. משהים שוב לתפיחה .


  • 4

    אני חילקתי ל-20..


  • 5

    לוקחים כדור על משטח משומן משומן. ובעזרת מערוך מרדדים הבצק ניפתח בקליליות..


  • 6

    מעבירים את העלה למחבת טפלון גדול גם במחבת אפשר להמשיך למתוח את העלה הנהדר. .


  • 7

    מוצאים מהמחבת ומרטיבים בידיים רטובות את הלאפה שלא תיתייבש. וישר לשקית נילון סגורה .


  • 8

    שומר על טריות הלאפה. וכך לעשות עם שאר הלאפות..


  • 9

    .


1

מערבבים כל החומרים. למעט המלח. אותו מוסיפים בסוף הלישה..


2

הבצק אמור להיות דביק. משמנים אותו ומשהים לתפיחה. על משטח מעט מקומח. .


3

לחלק את הבצק ל-20 כדורים. אם רוצים עבה מחלקים ל-10 כדורים. משהים שוב לתפיחה .


4

אני חילקתי ל-20..


5

לוקחים כדור על משטח משומן משומן. ובעזרת מערוך מרדדים הבצק ניפתח בקליליות..


6

מעבירים את העלה למחבת טפלון גדול גם במחבת אפשר להמשיך למתוח את העלה הנהדר. .


7

מוצאים מהמחבת ומרטיבים בידיים רטובות את הלאפה שלא תיתייבש. וישר לשקית נילון סגורה .


8

שומר על טריות הלאפה. וכך לעשות עם שאר הלאפות..


9

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד