אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,491
צפיות

עוגת גבינה במיקרוגל של סבתא לאה

המתכון של
עוגת גבינה במיקרוגל של סבתא לאה

טעימה, מושלמת, 12 דקות במיקרוגל ויש לכם עוגת גבינה נהדרת, בונוס גם רגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • תבנית סיליקון עגולה 24-26 או כל כלי שמתאים למיקרוגל.
  • בסיס העוגה
  • 200 גרם פירורי ביסקוויטים, טחונים דק (ניתן להשתמש בפירורי ביסקוויטים ללא גלוטן).
  • 100 גרם חמאה מומסת.
  • לעוגה
  • 3 ביצים.
  • 1 כוס סוכר (200 גרם).
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
  • 1 כפית תמצית וניל.
  • 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה (250 מ"ל).
  • 500 גרם גבינה לבנה 9% שומן או 500 גרם גבינת שמנת (כמו נפוליאון טבעי 25% שומן או גבינת שמנת ניו יורק טבעי 30% שומן, מה שאוהבים).
  • חצי כפית גרדת לימון (אפשר לוותר).
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים בקערה את פירורי הביסקוויטים והחמאה עד שכל הפירורים מצופים היטב.


  • 2

    משטחים את תערובת הפירורים בתבנית ומהדקים היטב לתחתית.


  • 3

    מקציפים במיקסר את הביצים בשלומתן עם הסוכר וסוכר וניל עד לקבלת קצפת יציבה.


  • 4

    מוסיפים את תמצית הוניל, שמנת מתוקה, הגבינה, גרדת לימון ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


  • 5

    יוצקים את התערובת לתבנית, דופקים על השיש 2-3 דפיקות קטנות להוצאת בועות האוויר, מכניסים לתוך המיקרוגל ל-12 דקות בלבד.


  • 6

    מוציאים ונותנים לעוגה להתקרר מכסים בניילון נצמד מכניסים למקפיא ל-4 שעות או יותר.


  • 7

    מוציאים מהמקפיא למקרר שעתיים לפני הגשה וזוללים.


  • 8

    טיפ: ניתן לצפות את העוגה בגנאש שוקולד לבן, המיסו במיקרוגל בקערית חסינת אש חפיסת שוקולד (100 גרם) + גביע אחד של שמנת מתוקה, ערבבו היטב עד לתערובת חלקה ללא גושים ומבריקה.


  • 9

    זהו מוכן! כדאי נסו, עוגה טעימה, אצלי בארוחת הבוקר של שבת היא נזללה .


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מערבבים בקערה את פירורי הביסקוויטים והחמאה עד שכל הפירורים מצופים היטב.


2

משטחים את תערובת הפירורים בתבנית ומהדקים היטב לתחתית.


3

מקציפים במיקסר את הביצים בשלומתן עם הסוכר וסוכר וניל עד לקבלת קצפת יציבה.


4

מוסיפים את תמצית הוניל, שמנת מתוקה, הגבינה, גרדת לימון ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


5

יוצקים את התערובת לתבנית, דופקים על השיש 2-3 דפיקות קטנות להוצאת בועות האוויר, מכניסים לתוך המיקרוגל ל-12 דקות בלבד.


6

מוציאים ונותנים לעוגה להתקרר מכסים בניילון נצמד מכניסים למקפיא ל-4 שעות או יותר.


7

מוציאים מהמקפיא למקרר שעתיים לפני הגשה וזוללים.


8

טיפ: ניתן לצפות את העוגה בגנאש שוקולד לבן, המיסו במיקרוגל בקערית חסינת אש חפיסת שוקולד (100 גרם) + גביע אחד של שמנת מתוקה, ערבבו היטב עד לתערובת חלקה ללא גושים ומבריקה.


9

זהו מוכן! כדאי נסו, עוגה טעימה, אצלי בארוחת הבוקר של שבת היא נזללה .


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד