הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות, כאמור משמנים את התבנית.
בקערה גדולה שמים את הביצים השלמות, סוכר, סוכר וניל ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה .
מוסיפים את השמנת המתוקה, תמצית הוניל קורט מלח וממשיכים לטרוף עד לקבלת תערובת אחידה .
מוסיפים את הסולת, הקוקוס או השקדים הטחונים, הקמח התופח או הקמח הלבן הרגיל מנופה + 1 כפית אבקת אפייה וממשיכים לערבב עד לאיחוד (ממליצה לבחוש מעט מאוד רק עד לאיחוד כל המרכיבים) .
יוצקים את תערובת העוגה לתוך התבנית, מיישרים את החלק העליון בעזרת מרית, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר, מכניסים לתנור ואופים במשך 35-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים .
מקררים היטב (טמפרטורה החדר), יוצרים חורים קטנים בעזרת קיסם על החלק העליון של העוגה, יוצקים את הסירופ החם על העוגה הקרה ומניחים בצד עד לספיגת נוזלי הסירופ החם.
מקשטים בקוקוס ומעטרים באגוזי לוז (בונדוק). .
הכנת הסירופ... .
מחממים בסיר את מיץ התפוזים, גרדת התפוז, סוכר, סוכר וניל, קורט מלח, מביאים לרתיחה, מערבבים היטב עד שכל הסוכר נמס ומורידים מהלהבה .
ממליצה להגיש את העוגה בטמפרטורת החדר.
זהו מוכן! כדאי נסו, ממליצה כמה דקות הכנה ויש לכם אחלה עוגה יפהפייה מתוקה וטעימה, הנאה מובטחת לצד כוס תה .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך .
