הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה שיכולה להעיף טעימה
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
עוף וסלק ירוק.
5 חלקי עוף.
1 חבילת סלק ירוק מנגולד.
5 שיני שום.
2 כפות רסק עגבניות.
1 כף כמון.
1/4 כפית מלח.
1 כף מרק עוף.
1 כף הריונית פפריקה מתוקה אפשר חריפה.
מיץ מחצי לימון..
אופן ההכנה....
ליקלוף את עליי הסלק ולחתוך ולהוסיף כמה עלים קצוצים..
לטגן את השום החתוך עם 4 כפות שמן להוסיף את חלקי העוף ולכסות את הסיר ל2 דקות ..
להרתיח את הגיבעולים ומעט עלים קצוצים גס בסיר ניפרד ל15 דקות לסנן ולהוסיף לחלקי העוף להוסיף 2 כוסות מים ולתבל,מלח פפריקה רסק עגבניות מהול עם מעט מים ,כמון מרק עוף לתת לזה בישול על להבה נמוכה כ1/2 שעה ואז להוסיף את המיץ לימון עד גמר הנוזלים להשאיר מעט רוטב בהצלחה אורה.....
